凉拌茄子，夏天的家常菜

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选用嫩茄子（华人超市的长茄瓜）
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隔水蒸8分钟


$ z7 Q$ I5 m9 j) e: b7 |" R0 X用筷子夹挑成细条，越细越入味哦。
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2 J, H" Q, ?% k6 q& N5 l作料：酱油、醋、麻油、糖、盐、姜末、葱末、蒜末、红油辣椒

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作料在小碗里拌匀，淋在茄子上即可。

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Shot with Canon IXY DIGITAL L at 2007-06-28

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为了好看，剥了茄子皮嘀。

, A! x, n* [! \6 x) i) |, {$ H只要茄子嫩，剥不剥皮无所谓的。

虎吼西风

好油菜啊。

苹果酱

俺姥姥最爱做个了，俺最爱吃了。

yangzijiang

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明天就试着做！

山翁

看得口水直流

人行明镜中

清凉好看。也可以在茄子上切花， 也称茄鱼。同样蒸过后，凉拌， 味道是一样的。

爱城浪子

怎么跟我中午做的一样

amilyzhou

看上去不错。
- G/ E9 W9 K" Q" h: Q; V我也要学着做。

快乐宝宝

流口水ing，一直想该怎么做茄子，终于找到了。谢谢。

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鱼香茄子也好吃
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9 K; \  ^  G2 s  j' \. T不过夏天吃介个很清爽

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