生炒糯米饭比较麻烦,不过比金汉的还好吃,老公吃了以后出去再不叫了。3 c5 G B: j/ v, L
糯米 瑶柱泡4小时以上或过夜。腊肠 腊肉 虾米 冬菇 牛肉末 洋葱 绿葱 萝卜干 香西等切碎炒熟。泡糯米的水加上酱油 油 拌匀成汁。7 @5 o0 b ^+ ]; H C. `6 b5 u Y
糯米加少许油拌匀,这样炒的时候就不会要太多油。慢火炒糯米,加汁盖盖子。重复这个动作直至糯米饭炒熟。加上其他配料炒好,上碟前煎个鸡蛋,加上花生米或局腰果。/ B. z2 `' c3 x. K
每次炒完手都很累。