( c8 L, f. t( T罐头玉米粒煮一下,主要是为了除去防腐剂,另外加热后好进一步加工 2 I# C- K2 Z1 m' d: S# K. Z撒上糯米粉 2 d q8 d- K0 O0 K$ Q8 h \- \- f9 `. k- G2 _+ f6 z # @5 H s5 v- Q, V m; c6 l5 E* ^4 I $ E6 X \1 h3 M过油,炸熟玉米粒(我这次糯米粉裹的少了,玉米粒吃起来有些硬): U/ Z4 t W8 X+ a- H2 t; F
6 I- a6 b* W% ]& f4 z 8 O3 |4 Q* L. T , E) B# M5 l. T" l( _* M) Z/ u/ Q勺内放黄油,葱花炝锅,然后放咸鸭蛋黄、少量盐和白糖,等到其泡沫丰富的时候,放入玉米粒翻炒. ]0 S4 x) C2 S; F& }
$ L \# ^0 H, ^1 C L出锅 ' q" Q& H9 d+ l$ s1 K9 u$ o+ u+ e. N6 n# C