 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
转自51网的ryxtony
: k$ y( {" p: T/ m$ R2 C
! N- ]% V3 }. z6 v ]" _$ G* v& S前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
7 j+ Q7 J/ z- Q& W( \7 d! A加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：
; Z6 V/ \% n# Z+ b/ }3 ]2 j) _有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。9 z" W7 a4 m& c+ g' H
Vidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。
# n( |$ R6 d. n. k$ L/ J' {; G, g# f. M
1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种
$ z5 ]; [) q7 @. K0 ?& d; nBlanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼 * ~) Z+ E" N" d& M! u: Z
6 q! A7 k0 {( ?, r3 jChardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒
, p6 i5 H; e0 s5 C1 e1 N4 C# X1 x* Z1 m; L7 w- k( m: ~/ z- h. E7 e) K
ECO Trail-VQA 750ml $9.955 }# D: ]: C$ t0 j
2 Z! o0 e- A9 ]9 H; ^
Gewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点2 d Y8 k& e% F4 C
6 x; C. a! N( k8 u0 zMonarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉$ V( S w, ?1 t6 b9 Q. E
( ]* J9 g5 I( V; y. O2 x& R1 s
Pelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白/ j# \. C$ ^* ~
" k* p7 k# H' Z7 W- e
Pinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta
* p5 M, E; Y$ Z# a0 ?
2 I; `; o1 F& _8 l0 R; qPinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤) o, Q, n: E5 T6 [2 c$ {! [
~- c* _$ S: \, I5 U) d6 x( IRiesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒
+ `9 b3 }* Q1 {. a; F0 g# V, W+ ~
Sauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉
: z4 ^& @# P+ J: B9 c5 B( G& h5 Z3 M, d
8 _6 h& X. J9 q& ? U! a, O; x0 G2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种7 a2 p- G1 J! b
Baco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.
, _7 a. `5 l! a1 K& [2 N) }6 a: u, O9 J h& g$ V& ?' ~
Cabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta
$ ?3 ?4 A8 c) s3 V* B8 ?3 u) u
Cabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)
) h' |( u: f' O! c6 R; f3 m! k7 y' S' B3 F9 I! Y3 Z0 V
ECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉
3 u5 H- T; }' ~/ f6 a6 F+ p) J! u* E' x
0 Q* u) l, j' p- v5 l1 o
Merlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入: W) p7 Q! C$ j+ s/ j: P1 v
/ t2 \7 _2 o9 T5 \/ W1 G8 k3 p+ t美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝
* C+ d1 G' J+ C- a: u
4 i% s6 l: r; e- |4 @Merlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡
) w4 v0 j) K- e0 \9 ?( f7 ~! [% A: V/ ?
+ n( C5 K7 x+ P" \2 K/ b
Pelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒( h2 a! ]+ r R5 A: j0 X
# o9 x' { h" e$ T
Pinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉, H0 n% S0 R( Q( f% [' p: J6 o) N
4 s5 V0 n. G/ u+ V F+ NShiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉
0 Y ?+ V$ G5 }6 S
n* k- q3 Y' l& ]! e4 IShiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃) o) a$ M! ?6 [% Z
: c( {% l* Q. B, x* }
Zweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15& N! @3 ^; D* V& ~$ F3 R+ ?) N3 O! p
* o( k# [: T* R
3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种9 m; u2 X, P# d; B& f
Icewine-Vidal-VQA 200ml $20.05) U! S' B" e% i
, s. _% W$ m% L! A HIcewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05
9 }3 `5 R5 u X$ Z' }
( P, n8 d: Z: m9 {' s* a) eLate Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916 & }0 Q# ^: Y; k& f7 Q) @
' I, \5 K$ x# K1 E! q6 [
Late Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95% c' b, |6 M" c# y5 w/ @7 C# \
- ?! |6 o( j/ HRose-VQA 750ml $10.45& I- i) z7 d" Y5 I$ @' O8 D
5 J' z, B% r7 z5 C, g0 v
4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
6 v) _' e" G/ L% z* [6 ~3 ZCabernet France-VQA 750ml $22.15
! R! ^9 T, F6 K! }, k3 V5 `0 M& d2 {% K- \
Cabernet Merlot-VQA 750ml $14.95: U7 o+ u; {' d" M
: ^& Y3 U- l6 Q# M$ B% {4 \8 l$ jCabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄8 C2 r: d W$ q1 c8 Q# g0 J3 V
$ R% x' u+ l) N9 H7 }4 \
Chardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶
0 t7 p& }; b7 d4 i& y2 D6 x$ {- `3 k3 T0 b. h" s
Gewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95
b' g3 R# _# u* V9 h& e+ e
7 a3 }! d8 p2 cMeritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.
; }7 S. s" ~0 `. F7 _% Z6 c
$ p% J, ~3 m5 o+ ?Merlot 750ml $12.959 N# J$ h; s& }( y8 Y/ _9 z
% ]8 F; N. l& J9 E- `8 {/ {+ c; ]
Pinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉, n& O& ?* S u2 l: ^
7 K6 p! D* l+ R/ j+ q" P, T
Premium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15
5 Z$ {3 X: _5 L& ^- k
, j: y4 t9 K3 H/ c. u! ]0 T, P, JSauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10/ k* X, _7 A( O0 ^/ P- X
# d5 u# x9 M. o7 b1 P
Zweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15 |
|
狗仔卡
发表于 2007-6-23 08:48
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
