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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:  J7 n8 p' W9 N" F" r7 }! I* t" S

1 P# ^! |- L- D, y  z, y埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。2 M' w# P0 X8 q+ G/ s  S6 C
4 \% H3 n. c1 w  D3 @6 n
吴新建
% w1 Q; ^; c& p+ L/ O6 j. h2 Z: ?" b
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
大型搬家
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年$ x: ~( X3 q& ]+ O  m" p
作者:云山水月
- y' m# k0 j# W4 I0 J
# f2 }2 H) _! n建网三年。1 s+ ]( l% M% f, x+ |
泱泱共、
3 ?. U4 v' }3 K三万网友同坛。
: F! y9 ^, P/ G7 q* [: A旧朋新契,5 h  p' l% L  m# s( L+ ~
齐建网络家园。
! n' K1 H9 n  n% q解惑答疑消顾虑,; l, e) i- n" O$ y9 I! e1 R* Z
抒情灌水乐翩跹。
# s0 R$ ?, x; [任流连。* x% N) n1 \" O: K5 U* A
爱城岁月,0 b+ `* E! {7 B* V9 X0 `  r
无限娇妍。
+ J6 q" f$ H- U! V2 ]0 m4 C) h4 W' G7 f: N; {
移民酸甜苦辣,
1 U3 C" t, O* ~) W, F. [  F顾江东往事,, h/ I2 m4 q2 @- `* c; r% {- Y
总作云烟。% ^- R0 F- D2 u4 |9 Z% {+ }
伟业雄图,
- i: v. E3 z  ]* p: o, h- H7 d2 j2 F4 \虹舞北域桃源。
. q" P4 G5 G' U# c( u$ |华人携手努力,$ D* J9 j/ k0 H( p* J' E2 K
弄潮立、2 b+ X- ?" H' I, i
风旗在眼前。/ B( x9 a  r3 U( O
归来酒,# ~6 e6 e6 V- f
漫指沧桑路,
+ j7 D+ A+ e/ }* s# g醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
7 N& G' B; ?+ P# {( F0 x作者:云山水月
5 Y3 M+ `4 w% y. ]) Q- T! K% f1 a移民数载风兼雨,
) h" o; S7 E* K* h; P! y建网三年苦亦甘。
, C# N. q  {) D7 R% T  k  E砌瓦添砖成大厦,' v- v/ x4 ~; E5 R* y! l1 g
华人兴会若家园。
% h$ V) W% Y) t% S* ?& t& ]答疑解惑消忧虑,
: S! i1 u: ]" j* I! K2 }; B叙旧抒情唱散闲。5 Z( f5 z2 O* V. M8 n3 Y
展望晨曦红透处,
$ S& p+ x9 |) j) l: ]烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
9 G* `1 z6 ^2 R- |我的贺词怎么不给发表一下

3 y; ]9 u# d  t. t7 V. [/ v' f9 y. @3 x5 \$ t/ ]
天豕爱美丽写的:8 o- D: c% @; G- L% T

' X9 x$ ^; }2 N7 Q7 E吃,并快乐着) U% }) V- S! s$ D

+ c* ~  {0 i* R  r! u! Y) Z9 Q$ v食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。; i; V$ ?1 j! K0 w6 z9 w9 I; R
, p0 f, \0 d1 q8 E+ e4 f2 ~( M
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
+ }9 m- y' \: b2 o0 K8 n# n8 ?+ Z% J3 V- t
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
7 u6 J% X" y5 D: W. b8 b) T/ P& L3 j2 N8 q+ Q
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”6 R: [' o, Y& Z" m: }5 c  s

, k- |& v: H. ?5 I中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
9 ^. o) [; D& e2 [$ c+ p0 \, c: X% U# }; s
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
  R9 x; G% }+ M1 B" M5 J
* j- \1 L+ W/ s4 A  c0 L祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
" D+ W) R3 l4 L' `% n1 g# k) T- r. O, Z4 _8 c3 k* W" H, k9 l# }0 a  g" c
实用篇:7 F3 S& J' V: E( Y* V" h' w
1 英文菜名:
+ I; m0 x& M7 W# W冷菜COLD DISHES; Q! V, \  E9 A0 P# N- \6 s. D3 t
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
/ e: i" h7 K- o9 f; t3 q3 {7 F7 A凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
% h8 m8 Y8 p: W白切鸡          Plain Boiled Chicken9 O) l1 v# b/ x8 }+ W
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
- P$ `: _+ q' }5 l. P5 I' `3 @6 i糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice  F: t+ p' Z7 J2 j; c
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
; M1 U) b' d/ B' {凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
$ f2 o4 |3 Y2 V. }; s老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
, @9 @' X- |9 P! [8 N& i' b+ Y萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean1 ]3 X- d( ]! I& [+ o7 ?
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce$ u3 Z0 l' z! p5 g+ w

4 |; q# O% `% H% s8 @' Z( N$ E热菜HOT DISHES
; R( w; t8 A9 y) _3 s' \. r辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
* U* a( d1 W. e. G, c0 h香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
/ A" H5 ?( f9 m, O鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
( S, G# ]  N- |1 V* m: t# ]番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
, W, r9 K$ E7 D% {4 k宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
5 P+ W' Y" o+ P+ ^4 }/ B, _$ |回锅肉   Double Fried Pork
2 C0 }/ t+ d' U' u) n) \: Y0 w3 n脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs: }% a* Q. v& h$ n& _* d. A- B. W0 W
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney$ g, s6 d7 _1 ^: `6 z
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
9 H( Z3 d; @% c; S" x7 \3 q走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
- V) m9 x& }2 K: B糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork& Z, K. D& D3 O' ]  _% p
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
: M5 |8 F" _, T水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil8 O# ?( t, B$ `3 s# Z5 J
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce
- @4 s+ B, [* X海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood$ }) o! M1 ?3 n  }4 j) s! @/ K: Y
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
. F- H; ^; H  k4 z& P/ t& z鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
9 C( y9 h& U) p/ \2 E雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable9 m2 @, H1 J7 x, x
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
7 N9 s( R3 [: H& {( E: k蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
9 Y4 k1 j; Y7 y! y  g" ]: e火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham( \. c. H/ I- v4 m# [! t
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
# g: C" y( ?" k蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
! [* e' ~, @: X9 n4 m! |2 R6 F/ }上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup2 f7 I# i  h, b" c
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
+ Y( l/ T8 j& O$ x素什锦   Mixed Vegetable" W: U" r& [  C+ N
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd
/ i8 [9 L% M; I/ `1 j4 E, i3 g; Q家常豆腐 Home Style Fried Tofu4 n* I& v0 v" p, m$ R1 g
$ ]0 E& h2 y0 T* S' |# f
汤羹SOUP! x! v0 y- q) a9 n3 Z! p( @/ d
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
& o  V8 _) U. {( p# s海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup0 `) g( @. ~1 z# [; v
榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup' L3 D: Q* A) x3 a& W/ u- }" j$ |
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup$ G- H8 g1 O1 ^1 o: B9 ?9 U8 v9 j
西湖牛肉羹West Lake Beef soup0 f  f, U/ ~# ~% O2 J: u
酒水Drinks
. ]$ g% m6 m; g; d0 t苹果汁Apple Juice. P& q" O( ]1 Q& c. ]
橙汁Orange Juice: I! f8 j* b- z: I  h& X) K, X
可口可乐Coca Cola
* _+ O- ~3 E! N2 |7 V3 z8 v' x) Z白酒Distilled Spirit$ ]* B2 n! ~# Z) w
葡萄酒Wine
' _) a1 {, p8 O0 t# F, `黄酒Yellow Wine
2 {& \! [" L* E; A啤酒Beer
7 j2 V# q* Y/ L1 G - d4 e8 S  E+ }' f7 t! m. F4 j
主食、点心Staple Food & Local snacks
4 l$ D* v0 J+ g( U* U6 j- ~/ Y米饭Steamed Rice
( x, c; Q2 r4 F! F* y0 R菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup( x$ @5 k; s- ~, V+ T
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
6 d8 s7 q8 Z9 o1 F1 t; C酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
5 z2 X% u) `/ B+ M3 O5 ^+ w韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
/ x( L+ Z6 y+ ?* H4 O; c" q葱油饼Scallion Pancake& G' h' ~3 Z( [8 ^
6 ~0 I/ {: m* _2 d0 a) d- k
2饮食禁忌( Q! b/ @/ q, Q8 N' t5 P) Q
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. 5 K4 v8 u1 q' t% W& r& s
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. # |* F7 f/ _$ K1 A; Z* H
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
" ~3 j/ f! Z. g皮肤痒忌食酸果,辣椒.
8 p# y+ f, S0 }% ?0 A# ~  t失眠症忌食酒.# w$ c4 a1 n8 R) U" o- F1 V
头痛忌食酒,大葱.
& [0 r" Z0 D+ G3 d3 T; b鼻塞病忌食油腻,糖果.5 k1 q9 m) U: X! A8 `
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.9 E# s& {; f0 I. ]9 i2 V0 R" b9 ]/ h
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.) K: B1 s; }: k/ U7 W0 q
黄疸病忌食糯米,白酒.
8 j- m7 d# d5 x; g胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
' f$ n& ~0 Y# v: n( ^0 p牙痛忌食糖,酱油.! |; `/ t3 h4 |* q" h6 T
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.: f$ t2 {! x  E$ C7 m
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. $ ^$ K1 }7 b( P. i3 Q: s, e, P+ H0 ~
腰痛忌食葱.
7 h/ r0 `" c% S/ Y浮肿忌食糯米,各种酒.7 ^( K6 |+ B* ?: R' J  q
盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
0 P' D+ y" [& D% P, C6 L# |5 y, k! P呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
5 q+ B' J- W, ~9 }' Y- d( m泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.+ n/ K& r: t6 U4 u" i1 C% h6 Z' K
耳烂忌食鱼,虾.
2 X' A7 o" v0 V& N, H0 w2 w3 x% g6 `! m7 Y+ |, `: K
娱乐篇
# x0 w# u) s7 T1 I) ^5 B3 ^& E《母子相会》黄豆拌豆芽!
9 M$ e5 C9 N8 w+ n/ K《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!) e- M/ ~, w( I
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!; W# m6 I/ Z0 k; M
《一国两制》煮花生米和炸花生米!5 }: z4 x5 \: s! a+ y1 o: D! X/ T
《波黑战争》菠菜炒黑木耳! 4 }4 ]4 U* l( m$ N# s3 ?
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
, m  I! ~1 Z" L1 q《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
8 m0 r3 D2 l. a! x1 A# X《绝代双骄》青辣椒+红辣椒6 C& W2 X( Q( D4 O: K# r6 n& i
《红灯区》辣子鸡丁
* B8 ?' Y) v+ s( t$ ?5 ]$ Z; e- N8 p《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
5 l) V+ ?* \$ W. n% v8 j: ^《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉9 Y5 e2 F6 g* _; g
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
) H' D7 Y/ j- C6 Z6 I* r8 Z0 J
0 x: U' j) z1 U" e. ?& w5 b% M$ X; ]
餐饮文化篇
6 r- K# Y* }! S: Q法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)8 X0 X' @: I6 Z6 Y/ K
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。$ o; b" T) W) g. ?, {. ~

" I# }( m0 ~" n法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 8 h; J! L" Z4 Z. f& O# c

, b+ W- T+ p3 w2 n  l法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
/ F, ^6 o5 h& \9 z4 e. P" \2 y# Y8 h- e5 h+ {1 g
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。. }# U0 W, z' @* g

) p' U$ |/ r* U* o, Y法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 " P1 s! l! Z& s2 V! `1 |

& }# L) ^/ e3 V7 X! Z* Y% }法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
8 e/ x2 P$ `' I# e 7 @: B: h/ P0 E4 p  [- V1 i
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
; n7 q( d5 X* w, G5 }& r% R1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
7 V, d) k# C9 J, Y. \3 C/ o/ C2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 & Z7 [. c" e4 V2 ^, P5 f
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
$ n; c/ i+ t* e- X, k- U7 A1 Q  C
& `" U8 @, ~* JThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。5 d  F+ l- v3 E( y. M9 w8 P; l6 y$ ^
3 O) k+ j, H0 H3 q
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。! a; g( ~7 V0 L/ x

5 I! P( h6 x$ t" w8 M德国风味-结实、纯正的方式
, U3 a) m: U4 ?4 {最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.0 b7 Y9 _0 z$ m% @& Q) R! W1 f- r! f5 Z6 H/ D

, p6 u5 p; c! D% L  ^日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
0 N9 Z8 K& W# G! v5 u' e  i2 @6 y
/ Q5 o+ Q) x. `% f- Q由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
. w; d" c4 c- V, ^2 J( ?- }
: W. x4 L& v4 n; a) Z% r德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
; N" {3 w3 i# _7 c! N
  n; V6 x2 g6 s. w: t- m那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。: U7 R% _  a8 {1 o' P' |0 N2 }
, c9 t) `0 {% j* x
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 4 R: S4 V. ^6 g1 T9 B3 v" M! T
6 D& F8 d( `' a( p5 ?5 d- \0 }8 l3 Q
爱民屯各国风味餐馆一览:
) ]* H$ g5 C) o# J% N% hAfrican
; A( B6 a- c' \4 K6 lMebrat Cafe * m" o+ s) y* p6 g" g# C$ t$ l
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central : `0 ?3 I+ Z( ]6 d

1 ^% }: `- M, h6 V+ k( V' X7 V/ J$ hCaribbean* _6 i6 W/ \7 a
Caribbean Menu 3 e- T# U# o( h; g% |0 t
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
* {1 S4 P9 z) e. r8 K5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
' {0 I1 q! P8 @9 e# s10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
: D0 K2 i( Z8 e6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz / G9 X- {" z( b: ~0 u4 {
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine 0 Y% i& W  D- M" P2 [* m) K" c
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat ' f; J: O& T/ K1 k3 @5 t" Q
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill2 |  l' P; A+ P- a5 r  _
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods
& Q/ h  G* H' j9 i3 t2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods 1 F* M2 H) o: O, r/ p

# q6 b! Z# u" W: ?* [+ FFrench
( n( Y) R) ^, E  z4 h5 dThe Creperie : m3 E5 L/ a1 z# e+ I- M
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill + [% K% Q4 _7 i- ]2 y' a
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme 6 a9 u( S" E! g6 G: [
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant. _4 C& L. W% i" h
10643 123 St. Edmonton Central Capitals , I" o0 O0 d7 ]8 X, n1 Y
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
3 a8 z1 T0 Y$ V" d2 y2 Q! }11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill7 m2 x/ o9 `4 j
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant( C$ [" T5 n+ W$ t
10706 142 St. Edmonton North West Normand's 5 D" s( s! }  d8 `, ^4 h% @
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
/ i: w- d2 f$ Z( j- p10046 101A Ave. Edmonton Central
' t7 t) U% C5 h% v2 t8 }: ]5 r/ E. W0 \' }
German& j$ p/ A  J" b( c
Gasthaus Zur Muhle , v/ d6 T, E- w( R0 S( B
8109 101 St. Edmonton South East 2 @, V$ {5 \3 F* d
The Mill Restaurant
9 V" Y$ f! O+ M* x! g8109 101 St. Edmonton South East
- L  [( B& K9 W: H# g, F
8 h& s2 {& ^9 Y9 xLatin American
& X& {/ F3 |1 _" t4 zChurros King0 m$ b# v6 H; f0 y
10152A 82 Ave. Edmonton South East
$ o5 c0 n; O. b. N: OGypsy Cafe
8 ~% B( l+ E4 }$ _1 w11162 82 Ave. Edmonton South West/ r; R9 \. b& [1 s: ~3 I) s) E8 q

4 ~+ i$ \, b# G; u, b. p& G# j' XPakistan
( z, D0 D  y, V  J; S5 I% F1 SShan-E Punjab Sweets & Restaurant
0 v; b; z6 H" u) G/ l( z9393 34 Ave. Edmonton South East 3 n( b8 B4 j9 F0 d
/ \" c' q9 E. @+ J/ @. v
Malaysian, r( R# V; ^+ G, V
Matahari ' q7 R1 v' n/ E# N7 ]
10108B 124 St. Edmonton Central 9 G/ Z" J7 N% z* A5 x& F+ X
Thai Valley Grill
8 }+ @: m' O4 n9403 98 Ave. Edmonton South East3 F$ H& L; e% I* j
Malaysia Kitchen
; k' @( p* p5 P) D" ~: }9715 118 Ave. Edmonton North West
: A9 K+ E1 `2 d+ N/ UTropika Malaysian Cuisine1 {5 k$ [* ]& h: o7 a
6004 104 St. Edmonton South West( c- M: \: }) E8 \* N/ i! V
9940 106 St. Edmonton Central
# `. b/ }3 q( @& B: N3 MTropika Malaysian Cuisine
2 ^) x+ y9 f+ m9 Y1 S/ N* F1 W: M7 Q14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West 4 f- d: c8 {. y2 C7 N
. `4 Q/ D1 i7 v
Mexico( {5 j2 L6 \. X% \9 |1 v* x; g
Amigo's Cantina & Margarita Bar
+ a. m* ~& X2 r$ s) E6 R( K8 ~' v6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
9 e  F2 s( H0 R# KJulio's Barrio Mexican Restaurant
% P& S3 r2 g) ~% u5 b10450 82 Ave. Edmonton South West
1 x: D) ^2 E1 d& r1 P
6 g9 _2 v) ^0 h1 A* zJulio's Barrio Mexican Restaurant
! q( g3 |8 W+ \17021 100 Ave. Edmonton North West
& ^5 y+ g: ~, N5 S+ C+ X% f2 O0 ]11302 107 Ave. Edmonton Central
7 W1 S+ Q" `! M3 i# SJulio's Barrio Mexican Restaurant
( C% @( `" S+ N- W, b1638, West Edmonton Mall Edmonton North West5 b6 \' _1 j* s0 E" ?, d8 H& u
El Toro Mexican & Mediterranean Grill# r& t5 S7 h) S) }% T  z# w( D) @
10425 100 Ave. Edmonton Central 8 B. Y: m8 b$ a8 [: D
- j' y, I2 }" T- u: }0 P9 k) x
Lebanese
* |; `- d" I* P; F* ]3 j6 g4 }Parkallen Restaurant
+ l2 s6 _6 `; l8 j* e3 Q7018 109 St. Edmonton South West7 S) P' ]/ P- N
La Shish % {6 ^+ e( k2 f, |
10106 118 St. Edmonton Central3 ^* W6 T/ M! K
Co Co Di Restaurant 0 a; T& ~1 h" e4 h( y+ f3 `9 X
10160 100A St. Edmonton Central % u( y: y/ t: w$ z1 P

6 m% t0 ]4 |$ K0 LPortuguese% r8 I5 g: C4 `" G
JSpago Restaurant
# C* S1 i: w  V2 i12433 97 St. Edmonton North East
$ H* U9 F( e9 ^' i6 l" m- i0 KCafe Cubita+ j% @4 r5 A' C- y
11732 95 St. Edmonton North East
7 W. T/ K6 W' @- J6 p7 g( |1 b
# i, R" q  J# b$ a- p& R3 GSpanish3 i7 p/ m- G5 l+ [  G# n2 |
La Tapa Dining & Pub1 K% k! U/ \: r) `4 j$ N
10523 99 Ave. Edmonton Central
8 ^0 M3 A; l1 M/ g* lEl Rancho Spanish Restaurant
1 p- U# ?: q: u. t11810 87 St. Edmonton North East
( w4 E1 [* ^0 @$ HGypsy Café
" X0 |5 J8 H8 y# b  \* X. l+ ~11162 82 Ave. Edmonton South West) ~+ v( [' o! p- }
; W. p$ o( Z% n% r% @6 g
Ukrainian
8 n: v8 t5 }. B  g1 a# O1 {EUncle Ed's Restaurant
* z, |, N9 [$ u$ p- U8 n) E- [11401 50 St. Edmonton North East
' m/ k. M- E% t3 H8 R9 |2 j% Y0 PShumka Ukrainian Foods ! P% v1 J, s+ N: D, D
16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 4 b! H8 K/ S2 Y" |9 ^  I. c7 O
2 w: ]1 D2 J& v8 T2 r+ {9 n/ T

' r8 Q  G, X+ Q; C. x天豕爱美丽写的:  \( s' U% C- ~& ~# W
" a  i5 X; h. P9 |# v
吃,并快乐着( [( A# Q; z% O  j6 V  d8 h& q
# C( F" [5 p3 \  A8 r
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

. i6 G+ g" x. q' |: G
! m5 ~5 ^6 u8 y" u3 w' X7 ?5 ?% w" t1 D- e: F6 U

+ E  t9 s$ k8 x4 O  L/ O2 g这个贺词,我喜欢.
理袁律师事务所
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
# E- q+ M% `$ \9 b& I1 F8 Y  Q. D3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

, X# z) L/ e5 h' H
; _8 @  Y  @. G( p& g猪刀真细心,看得出来...这个~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
7 v; e0 A4 H3 Q+ S4 d) d/ [2 K0 G8 p1 ?  t4 ~3 R
你的介绍真的好好喔~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
! @4 e2 j9 l+ B3 ]. S在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:" X: _) t: m4 X8 q- x' i" K" O
0 V- U! K8 [7 s/ i$ [
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

4 y4 s$ n6 Z! [3 R3 K; j; {
/ W, S" g' g  m% H1 q( ?  M- F$ C& U
+ l+ |2 K' ]+ Z* [3 x
5 F0 ]: I- V+ x: ^, K) v% r7 N
- d2 D/ v! M4 E3 c也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:# i. p: ]1 c* Z+ E7 D: f7 h
: u- _4 w5 f4 H7 p2 u& K
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!. J% G3 Z) l- N! z4 I* A6 j2 u
% a! X% V! A1 J6 D
两周年  热烈祝贺!!
# u- |0 p/ f+ ?; N# T
; @1 C8 u; l+ a! {; H9 C' Q三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
* Y% U7 Z4 T$ e2 s1 U' G; k; c( A2 q9 J. b6 f" }

* D; Z- k$ }; q9 y+ Y$ j
. w# v2 G5 L+ N# g5 A; y) t& ]' I
这个贺词,我喜欢.
. U2 T- S( B! A$ `$ l
; I+ W0 k& ], D
还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
4 @  a: t$ O- m) `/ o3 e8 G+ z; I" t" d6 i6 i: z2 T- B

3 p, ^( F* ~1 g6 ^, p还是三无产品好
; x, N  c+ a& C3 Y, ]

1 ?: S* {" \/ f  J1 j3 O* m; H% f/ s3 l/ \$ P9 N2 n& ?. u) }) D" y
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!3 i' D! Z! S6 E+ h0 H7 e
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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