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秀一下给女儿准备的午餐

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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-4-28 19:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天孩子去动物园春游，需要带饭，早上五点钟我就起床准备了
  R- n( h% L4 j1 f7 k' s1 N! _) I% E1 e

3 D% d: ?8 |; D4 O, Z* E( c. @3 a# z
牛肉咖喱角、蜂蜜芸豆、蔬菜色拉
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-4-28 19:05 | 显示全部楼层
另：五一要出去玩，有一周时间不能上网。
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zngab2006
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-29 08:04 | 显示全部楼层
请教楼主怎么做的,好馋人
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帅妞妞
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-29 08:04 | 显示全部楼层
牛肉咖喱角是怎么做的，很漂亮的午餐
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帅妞妞
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-29 08:04 | 显示全部楼层
在这里带午餐是需要美观的．
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帅妞妞
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-29 08:05 | 显示全部楼层
我为此特别学习了做寿司
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elitee
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-29 14:38 | 显示全部楼层
大型搬家
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我是一只鱼
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-29 21:11 | 显示全部楼层
在国内还有这么会做饭的主妇
大型搬家
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-4-30 02:09 | 显示全部楼层

怎么页面改了

牛肉咖喱角要用到春卷皮，我不知道国外有没有买的，所以没有贴制作的过程
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-4-30 02:10 | 显示全部楼层
我女儿平时在学校食堂吃饭，偶尔带饭，所以孩子都想要自己带的盒饭最好。
) I/ p. P; y2 T- Z- j- J; @, h. h5 R0 b' n% w* o) X
不但可以和好朋友分享午餐，还可以向同学炫耀。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-4-30 02:13 | 显示全部楼层
为了金币，分开发贴，竟然也没有被砸到
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-4-30 02:44 | 显示全部楼层
现在发咖喱牛肉角的制作过程- y- X! _7 m$ b/ v: v4 R( b: Y" ~, ~9 N
1 R' z9 |+ g) g, m' S
春卷皮，原来是正方形的。- s+ |* ]) i2 ]9 [! k& r( ]
因为卖家里我很远，我一次买得多，冻在冰箱里，用的时候蒸以下。  ]3 n2 X3 ^3 W- @5 f; p
这是蒸好后，我从中剪切了一刀
; I% b5 ]! [6 h5 D  {. A# |
1 ?6 J  D% K1 G3 @
* t# E' m& t0 y" G1 Z4 _4 G8 Z* f! L0 B* E# x$ t6 f) v1 s
馅料：牛肉馅先打些水，再用料酒和酱油腌制一会儿。" D, i8 Q9 E4 v: T( t) x
胡萝卜和洋葱切丁，如果觉得牛肉馅里的水分足够多，洋葱丁要挤一下水分再放入。8 D5 m+ a, b' E# ?- e: H9 b. U& E! t
然后加入适合自己口味的咖喱、盐和少许糖
, B" _; d' J+ K% k( }. J9 `
9 d+ t1 K1 r9 O1 D& e: {/ f- J" l
. U6 w8 @- W! t0 ]2 @- `+ q; N/ V. ?" ]3 Y+ j. N! ?
我用一点儿面粉和一点儿水，在微波炉里转了半分钟，做成浆糊的形式充当粘合剂。/ S' i' }8 i- m0 N
把两片春卷皮连接在一起，肉馅放到一端，折出三角形。
8 X3 d0 l$ X; ~; e) E9 s再不停的折叠，最后仍然用面糊封口。' P, [$ N0 l2 t1 C" T  N

  j  e/ U. C' I) U2 _. }- z8 x* c3 s$ d  i$ t

+ D3 w2 l; G& A, O- S- N女儿帮我弄了几个，样子不是很规矩5 L! k! b! P) g4 m* s
" I3 [+ o0 @1 Z5 H7 P7 [

  j6 A9 H9 m2 z/ b$ K/ [! ^$ ^& \( ]" U. R: w* D' e9 `% Y: p
在这个基础上，抹上蛋液，在蘸些面包屑; h6 C  a1 A; ^; E6 q; |* m
我一次做许多，放到冰箱里冻上，想吃的时候拿出来炸熟即可。( E/ q# D0 r2 W

+ y3 {& i4 Y$ G; }6 l* O0 P5 {, Z  |; E3 E. J
* ?9 j* U( G( N! F3 F4 i+ N- c' [6 v
再来一张炸好后的样子
. L* J. i8 W% V0 ]  d6 m
& E5 x/ B( l6 S7 @
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 14:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大型搬家
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帅妞妞
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-30 18:01 | 显示全部楼层
春卷皮如果家里有好的不粘锅可以自己做的
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女人花
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-1 20:24 | 显示全部楼层
LZ真是手巧呀,你的家人可有口福了,祝你们的五一节过得愉快!
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tyrochangs
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-1 23:20 | 显示全部楼层
很漂亮的午餐
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老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-1 23:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主如果来加拿大，可以开餐厅了。
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lililili
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 12:51 | 显示全部楼层
大型搬家
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裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-2 14:47 | 显示全部楼层

" v$ x: d4 n6 F, C* y3 c* N# {7 V, w0 V& t1 T' U3 }
不在这里开餐馆，也可以在这里当斑竹呀！
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蓝玫瑰
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-3 10:43 | 显示全部楼层
看上去相当诱人哦。不过有个疑问：面包屑是一般的面包把渣子扔上些吗？炸出来还是洁白的呢？不糊？
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masterdcw
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-3 13:24 | 显示全部楼层
我都谗了
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-7 04:15 | 显示全部楼层

回复 #20 蓝玫瑰 的帖子

同言同羽 置业良晨
我就是买专门的面包屑，也有叫面包康的。这种就是比较白些，有些人觉得太白不好，喜欢买发黄的。
大型搬家
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-7 04:17 | 显示全部楼层

回复 #15 女人花 的帖子

同言同羽 置业良晨
谢谢！/ \" p0 n; M' I
五一去西安玩了，著名的景点都是人很多，还算玩得很
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legendcx
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-7 12:29 | 显示全部楼层
真强啊 佩服佩服
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legendcx
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-7 12:30 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-5-7 05:17 发表 % @. j$ q$ e4 l; p
谢谢！: M/ s% `, R: ~% Y- U# c9 f
五一去西安玩了，著名的景点都是人很多，还算玩得很
% j" q1 e' G  q% E9 n
西安 俺的家乡啊 楼主都到哪里去玩了呢
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-7 22:53 | 显示全部楼层

回复 #25 legendcx 的帖子

除了华山，基本上著名的景点都去了。
" y: s  Z) i; h2号，小雁塔、碑林、钟楼鼓楼、北院门1 v& d- s0 A* Z1 ?3 m0 ~
3号，历史博物馆、大雁塔、大唐芙蓉园
3 x! {) D6 y& W8 p8 q( \4号，骊山、兵马俑、华清池
3 @  u* @2 t  G4 [5号，懿德太子墓、乾陵、法门寺; z5 b$ d$ ~! {, c* r; I* j6 _
6号，翠华山、古城墙
/ Q# O  ~- o* r: r1 r( m: n现在我的腿还酸痛呢
大型搬家
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shirley
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 01:26 | 显示全部楼层
谗死我了。。
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蓝玫瑰
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 12:33 | 显示全部楼层
我在sobey买的春卷皮感觉太厚了，要是蒸一下会不会都粘连在一起呢？
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蓝玫瑰
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:49 | 显示全部楼层
我通过实践证明：我蒸了一盘面春卷-----都粘在一起分不出谁是谁了。555555555.。。。。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-5-10 19:37 | 显示全部楼层

回复 #29 蓝玫瑰 的帖子

同情~~~~2 u& ^8 N# P1 t" e
我这里买春卷皮要走好远，所以我一次买很多，冻起来。
* j- p2 H$ K7 ~! g用的时候蒸一下，让春卷皮软一些才好包东西。
+ H" P! g8 U& b0 D7 \# O/ z如果买新鲜的用，就不要蒸了
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