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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合, M' @- V6 c6 ]  t& r

5 e# }9 x/ G& l: H& ]( J. z0 \9 m# a& v% u  D
照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。8 d% _! m; G3 T; D

0 q5 R# M) X, M* U[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表
" Q7 j: `# U, H5 U2 g5 k' y8 kwhere is 照片????
# o" |  ^* p2 [/ n
看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表
! H9 Q6 ~$ Z5 t1 ?4 Z. mS P I D E R M A N !!!!

6 G5 u3 @/ ?" e* D4 L+ d2 g您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~
0 O3 P4 O; L1 e, x6 v* e
) B0 A6 N/ p0 S+ |/ y5 X9 I看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? . M% I' B0 Q) d4 E1 p8 d8 r
JJ,黑色的是哪种材料?7 S# J1 y% i) A# h0 g6 W
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 ( G! B" c4 c) L5 p8 `( @
看得出来,花了不少功夫。
4 S0 R+ S/ l3 p+ o( \
' D! v/ h% e% _! w& c1 F
做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表
) @- G) ^- l$ s. z& s- \# n俺能尝尝吗?
( k' ?# B3 ^& t8 ]. w
可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表
3 x/ r% F' y0 W% M五彩缤纷,真好看~~0 ^# q" }3 }) H  C; E+ X- W& b7 _
2 z9 i- H: ~* y. S
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~

0 k1 o' e+ h; I这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表
7 l( [2 L) q! K' T6 E  C
" R0 m* w# j0 l2 `8 K8 j1 B2 p$ c
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表
. f* \% I1 r5 ?, B0 n- o四边围着的牙签是让蜘蛛结网? ( X1 X0 l0 }' ^: d2 ]
JJ,黑色的是哪种材料?6 o2 o1 C& S8 U+ [9 Q8 ~
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
$ \% \# X  J, a' P- m
牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上3 J) Q& V; r( z- `/ Q4 O8 M
8 U$ m  D' l9 R! d( i, ?1 b
黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表 / V+ b, ?; H: ^% T# L

( A: J. H9 E* |+ }  `你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
# T4 X  u6 f; V2 u4 g( R- D- d  {
+ |3 L" ~. l( I" d$ [7 B+ r, L
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。/ }9 P, @* z' ^/ n5 `% G9 n

$ r1 K8 J6 w1 t+ q9 b; |没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
1 @! L4 e- m8 m* w目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
! @9 w  r5 D, e想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表 3 X" X2 D6 f/ m1 d  t! P8 k  v! E# T
  u9 i' C/ k- ?& P9 e! I  x6 M
可以,猪弟,有机会我给你做

. v* s2 |9 D% e2 v
7 h1 Z0 p$ M: s# X! J6 G- a/ [吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
, V2 a1 p7 s; ?# I9 ^& q给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合* G0 d$ C6 v& F( n8 ]1 x
; u; p5 ^2 k2 K3 J3 e# s' t% [

( W- @- }0 f7 E# T照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。

4 x1 ~/ [) \( a0 T# X3 W
- i1 ]8 Y* f  a9 s- j
) c+ y9 {! w0 @: j0 X6 N8 `% o 热烈 3 G3 N. ~1 |- n3 }& ?' {

8 b6 ], ~4 Z0 s3 Y+ X5 b4 N* k4 P三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表
' T1 Z6 `$ h8 D* t2 c' x! _5 y当妈可真不简单,学习中

+ p* D0 j; ^( Z  n9 [1 I' X9 k
+ J! \: B6 M2 i3 \) k也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表
7 j( i- K) I6 G2 G$ Y- W不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
/ O' ]* i" O6 R' i# \# Y' @
特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表 - A- {, r, K" ^4 s. m3 ?1 H! [

* y- W, c* i' B% X  P0 P+ m# w! L9 Q2 m; |% N% x' q& {7 M
呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
8 z! P) `% I' a7 p* \- l
$ t+ m% h2 |* T/ V2 A4 |- g. d) T没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
1 T1 O, J* L9 D& o! q, T- o" b6 C

& S3 V% f6 l1 l2 w/ A以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表 ' a6 M$ |- j! e' f3 e$ e
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
- w5 x( w( E) k6 `目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。3 O% G' K$ C  {4 `4 L, O: P
想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
  K! s7 {" D1 @0 V; a( |& ]2 ~
西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表
) X* U- X  I- J" D" P
. `3 M. M$ t/ V! s
; G: ^% m" V7 M, E吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~

' V! [1 {; t) J不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表
7 @# I4 T. [& @( c! A
1 H, u  Z  g  D4 L2 U5 l2 o: g7 d5 \. C$ S

# |& l9 S: n. r! A2 c/ p/ F) i( x 热烈
# O3 k: z5 A" e
2 T0 d9 i1 p1 L3 h( u三大妈,你太能干啦!

1 y& P1 ?( V, ~5 ^谢谢!
4 k5 J& }. K1 ?+ J好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表 1 d% w# A  `- H' C4 b( E8 ?
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终

6 n% S% y6 V( h9 s8 y* |6 K其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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