沙门氏菌感染已蔓延至六省 5岁孩子家长需注意

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持续爆发的“广泛耐药” 沙门氏菌感染已蔓延至六个省，影响了许多五岁及以下的儿童，引发了公共卫生通知。

6 ~# R: L  s  u& F# U周六，加拿大公共卫生局 (PHAC)发布了一份公共卫生通知，称其与加拿大食品检验局 (CFIA) 和加拿大卫生部一起对沙门氏菌疫情展开调查，生宠物食品和牛的接触情况可能是罪魁祸首。
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* `7 W$ h& E! C: e6 CPHAC 在一份声明中说：“许多患病者是五岁或更小的儿童。如果需要抗生素治疗，与这种爆发菌株相关的疾病可能很难用常用推荐的抗生素治疗”。
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/ J+ n6 }" N- _$ ]% [疫情仍在持续，疾病继续向 PHAC 报告。PHAC 表示，在对疫情进行调查后，确定了两个来源。
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: ]2 K$ F+ }3 Q; i第一个来源与接触为宠物准备的生肉有关。PHAC 表示，一些患病的人报告在患病前曾接触过生宠物食品。但尚未确定单一宠物生食供应商。与牛，特别是小牛的接触被认为是疫情的第二个来源。

  i& I1 r( f8 [5 RPHAC 警告说：“这次疫情的爆发提醒人们，生宠物食品和包括狗和牛在内的许多动物物种中都存在沙门氏菌。在准备、烹饪或储存生宠物食品时，务必采用安全的食品处理方法，以预防疾病。在接触喂生宠物食品的狗、牛及其环境后，保持良好的手部卫生习惯并经常洗手。”
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. ~5 ~1 ?+ J" BPHAC 的调查还发现，在患病的狗和牛身上发现了这种沙门氏菌爆发菌株，其中一些动物已经死亡。他们警告说，受感染的宠物也会将沙门氏菌等细菌传播给与其接触的人，即使他们没有表现出任何疾病迹象。
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" E' B" x0 F3 }% F4 ?# T6 nPHAC 表示，截至 11 月 11 日，已有 40 例沙门氏菌确诊病例。马尼托巴省、安大略省、魁北克省、新不伦瑞克省、新斯科舍省和爱德华王子岛均报告出现了疾病。
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PHAC 表示，与此次疫情相关的沙门氏菌菌株具有“广泛的耐药性”，这意味着它对所有常用推荐的抗生素都具有耐药性。如果认为有必要进行抗生素治疗，那么由这种爆发菌株引起的疾病可能很难用常用推荐的抗生素来治疗。

# ^+ B, f' {% \" s2 a沙门氏菌的症状通常在接触细菌后 6 至 72 小时出现，可持续 4 至 7 天。据 PHAC 称，症状包括发烧、发冷、恶心、呕吐、腹泻、头痛和腹部绞痛。

7 U4 V( k/ y( i& |! kPHAC 说：“感染沙门氏菌的人可以在感染后几天到几周内将沙门氏菌传播给其他人，即使他们没有症状。沙门氏菌可以通过人与人之间的接触和受污染的表面传播。大多数因沙门氏菌感染而患病的人无需治疗几天后即可完全康复，但也可能导致严重疾病和住院治疗。”