埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 5464|回复: 31

工作日记之------口水流啊流......(一)

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 02:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
作业是没有滴啦,照片倒是有几张,和兄弟姐妹们分享一下哈!1 y) i* h1 h& T
" {& c+ E2 n' ^1 O; J
长江三鲜之------传说中的刀鱼
  b% v5 c$ Y+ e( D
6 U! m+ D. ^( m3 |“恣看收网出银刀”,是宋人苏轼之句,清代李渔则称之为“春馔妙物”.0 s# H* e$ _% j8 X0 r( l

! W: `) D! Y8 M& e长江刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚。相对而言,人们更熟悉与它同属的另一种鱼———凤尾鱼,这是凤鲚的俗称,和刀鲚一样,作为近亲的两种鱼,平时栖息于中国东部接近江口的浅海,每年春夏间溯水而上产卵,是典型的洄游鱼种。身长而侧扁,腹银而多脂,这条鱼因形似一把尖刀而得名。(资料}
* ~' ~% o# G: }: g' y$ @7 M+ {( _1 C/ E( t1 |) w* f3 z8 [. m( n- w
长江沿岸许多城市的居民,把长江刀鱼称为江刀,他们知道,相比油炸后装在白铁皮罐头里,六七元一盒出售的凤尾鱼来说,江刀的身价已有霄壤之别———在江阴的一家酒店,三条江刀凑足一市斤,清蒸入盘,价格一万元,这是今年的最新天价。
8 f" g& F  W! ^  D
. p' t2 T* [! d/ l6 ?: v5 x) J数次前往江阴,都因不合捕捞季节,与刀鱼缘吝一箸.曾令香帅几度引以为憾.此行终尝所愿,实乃大慰平生矣! 名厨手艺了得,刀鱼之"鲜,甜,嫩"三绝得以表现的淋漓尽致,鱼肉入口即化,以香帅如此口刁之流,亦是无从挑剔.一个字:服.
  k8 A( ?9 R! T0 e! Y# K: Z
% o( {2 e* U/ E[ 本帖最后由 Greatwall 于 2007-4-17 03:33 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 02:31 | 显示全部楼层
晕,业务不熟,不会发图片!   \" S, g- f6 f( J
3 u3 P4 h1 \7 }7 w- S6 d
5 B/ n. K  J3 X# l) P

9 j; K2 O9 J0 U! W9 E# |  O7 E( u3 G, J7 S
[ 本帖最后由 望明月 于 2007-4-17 17:32 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 04:20 | 显示全部楼层

回复 #2 Greatwall 的帖子

帅哥回来拉,惊喜啊。半夜不睡觉是不是跟耗子抢东西吃哈!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 07:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 03:31 发表 : H$ x, ~7 T+ u
晕,业务不熟,不会发图片!

: z# N# u* w+ i. v) X8 s" Z% X. F, ~0 S0 Y  f8 V& i( `

7 J8 h/ Y* R9 ?( w- `6 @" `3 A: s, z5 D , l% q  w3 f6 a5 ^" Q
把图片发到我邮箱,我帮你发吧。
4 ?6 j  k8 ^  t9 |+ m邮箱见短消息。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 10:03 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 03:30 发表
( O) e: B6 y0 s& L作业是没有滴啦,照片倒是有几张,和兄弟姐妹们分享一下哈!
4 u6 }0 a) Q/ s0 T( X: o: T& L, l/ P! {* j9 ^  T
长江三鲜之------传说中的刀鱼/ N3 k* k7 b% K6 c
" t2 @8 r4 l3 ^0 ]# m! r
“恣看收网出银刀”,是宋人苏轼之句,清代李渔则称之为“春馔妙物”.6 F! ]+ {/ e9 N! |! ]( n$ N

! L: K5 @5 j1 U长江刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚。相对而 ...

6 s5 G& z- Z9 C8 n) D  k. q( M- o7 i# U) ]5 n9 Z
我倒,去江阴啦?可惜时节不对,没有大闸蟹~
& U$ z. `% y  v( k. T- l# i3 }' X
, p* R2 R5 T; F5 k) p江阴有好多宝贝啊,淘了些什么回来啦?
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-17 11:47 | 显示全部楼层
香帅太腐败啦,乐不思蜀了~
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2007-4-17 11:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-17 12:47 发表 ) H( j& Y  {3 x- t, n& u% X: H
香帅太腐败啦,乐不思蜀了~

" I$ U- }+ s+ e3 u4 h+ N: [' b
9 M1 K' B# W6 m: Z是乐不思爱了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 14:45 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-4-17 08:09 发表   F/ {; a6 G7 A$ f
" E" B) D5 x5 E3 H: a) C& m

, L' x# @% W; |5 {: }
% U" U# f6 {+ `# o
. y: H7 O; R; Y8 ?) E; p: Q+ B% x+ Q; G# u把图片发到我邮箱,我帮你发吧。. I3 e& K2 l# \$ v, H
邮箱见短消息。
. P: w# L) e7 x/ p; W3 S
谢谢,有劳望版啦! 请查收邮件!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 14:49 | 显示全部楼层
原帖由 markqiu 于 2007-4-17 11:03 发表 0 q0 S4 p+ a, H3 w) y
" o2 R8 m7 x; s0 e& N! z
: f: r% j3 Q7 _; C6 b# q* i* ?
我倒,去江阴啦?可惜时节不对,没有大闸蟹~
# B7 B0 [2 P4 ?0 @" G  ^- e! E1 P6 k+ @, n. \
江阴有好多宝贝啊,淘了些什么回来啦?
  T" p' w" B5 M4 W2 W* k6 d
大闸蟹嘛,连续几年金秋在阳澄湖吃得不亦乐乎啊! 忘了告诉你啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 14:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-17 12:47 发表
' F1 Y; I) ~$ y  b& |- ^* w2 K4 h香帅太腐败啦,乐不思蜀了~

+ J3 m) i) ]1 k3 d, ^+ d哪里有嘛,ME可是归心似箭啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 14:53 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 15:49 发表
: C' A7 l4 w  Z% z$ ^/ Z' `* G$ C3 o4 A( `4 q7 r1 K; o: i
大闸蟹嘛,连续几年金秋在阳澄湖吃得不亦乐乎啊! 忘了告诉你啦!

8 l4 S2 {  v% u7 S! z+ Z2 i5 |+ K  K& X) J
呸,江阴的大闸蟹另有风味,个儿不大,却膏油十足!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 14:54 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 15:51 发表
1 o+ k/ s3 a9 ~2 a# y. B5 q; Y  V) T6 y8 [7 ^
哪里有嘛,ME可是归心似箭啊!

1 X. l, d1 |% y) e) ?! o! r% C0 l( K4 r2 s
You那是被淘空了身子,逃回来啦~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 markqiu 于 2007-4-17 15:53 发表 : a" ?* {2 B8 T$ x

+ `* f, T2 |0 S8 K& ?
3 v  y" b5 T  H7 g( e呸,江阴的大闸蟹另有风味,个儿不大,却膏油十足!
3 N9 @" s) q5 v1 A' d4 Z! M
哈哈,外行啦吧! 江阴不产大闸蟹哈! 江阴出名的是长江蟹,与阳澄湖的大闸蟹相近,还是有很大程度上的区别!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 15:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 markqiu 于 2007-4-17 15:54 发表 & A7 C& g! e: ^- ]

4 M( M. {7 G# g2 L2 S4 m! x# n/ c/ B) E" x2 h# o
You那是被淘空了身子,逃回来啦~
4 {/ A8 C* I+ s
淘空就没有啦,只是在天上人间很壮烈地倒下啦~~~
. ]! P* |, O1 N) X小声说句: ME看到如花啦....." |. \. r8 w" m" M* {1 `

- s/ F9 F0 W$ {: r: F) E+ I[ 本帖最后由 Greatwall 于 2007-4-17 16:14 编辑 ]
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 16:34 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 03:31 发表 ! y- U8 c5 A8 b# X) V8 f" T  g
晕,业务不熟,不会发图片!
, @7 o; F% X. Z/ |) J3 N3 I1 s8 d. p, d
% H+ D; P) }$ S0 m8 I* w+ G
http://www.edmontonchina.cn/atta ... 82&noupdate=yes

2 a9 _  U* j$ U$ U( ^1 ~
# }0 ?  E) d/ }% l9 _7 X! w- _帅哥,你的相片太大,老杨头给我的权限不够,只好把它弄小了点传上来了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 16:40 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 03:30 发表 ; q/ E, h' x3 `' l( }1 u- L" n
作业是没有滴啦,照片倒是有几张,和兄弟姐妹们分享一下哈!
5 n7 P) h) O  z$ a$ G  m
: |! c9 O7 w$ L/ ]' w% ?" ~长江三鲜之------传说中的刀鱼/ d3 M* V8 k  K- L/ n- j" b
! R! c& h7 ^# t; F( ]  z
“恣看收网出银刀”,是宋人苏轼之句,清代李渔则称之为“春馔妙物”.- Q% ?4 c# k, ~7 B( l* f- U" Y) X# U

6 h6 Y# o6 ]. o4 i2 f长江刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚。相对而 ...

, G# e2 k9 B$ j! g  Q" y
: {1 F, @4 ~, \  p+ L3 R1 M在长江边住了N年,没吃过刀鱼!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 17:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 望明月 于 2007-4-17 17:40 发表
) q4 Z. [, Z- K3 k; G
' `# s# ]: z) V* @  m4 I. k9 q: H- f- u. Y
在长江边住了N年,没吃过刀鱼!
( B$ Q; ]" O6 a3 j

& ]9 A. G5 }3 d+ {9 C  }9 }呵呵,明月MM以后有机会回去补吧,不过吃刀鱼的真是要赶季,时令太短了,短的你还没看仔细就下市了,哈哈!!5 C% L, G! K6 Y0 X6 b" X7 T, W
) S5 a, I  n5 b$ w: x) a
, n/ c# Y. Y( G+ O4 J
随带一句,味道是很鲜美,就是刺多的受不了,吃它是需要功夫和耐心地!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 21:14 | 显示全部楼层
母亲是江阴人,记得她说她小时候,长江里这些鱼都是常见的很,现在变成稀世珍品了。刀鱼刺太多吧?有一种鲥鱼(不知道名字有没有记错),70、80年代就已经绝迹于长江了,她是50年代吃过吧,说那是真的好吃,好吃到现在还记得!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-4-17 21:55 | 显示全部楼层
风雅和青鸟都说对啦!
% O! r3 }( d5 {  u! S, Z  E' g长江三鲜除了刀鱼外,还有河豚,鲥鱼.都将会在续(二),(三)中简单介绍哈!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 22:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你这不是在谗我们这些吃不到活鱼的人吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 22:41 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 22:55 发表
# Y0 T2 v$ u; \3 \! ?+ S风雅和青鸟都说对啦!
0 o3 s4 {9 z) n: n- p! ~, f( \长江三鲜除了刀鱼外,还有河豚,鲥鱼.都将会在续(二),(三)中简单介绍哈!
* n" H( Y2 {0 W+ A! O

+ E3 ]  }( [! }1 p- c. b/ K等另二篇新鲜出炉的时候,俺给你的精华升级哈~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-17 22:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
河豚很危险,虽然贪吃的人很多,但是时不时还是有中毒事件发生,算你命大啊,还在这里!!
一蓑烟雨 该用户已被删除
发表于 2007-4-17 22:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看的图片,真的是口水流啊流,羡慕啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 03:57 | 显示全部楼层
原帖由 Greatwall 于 2007-4-17 22:55 发表
5 ?" R( s2 j! o8 \' X+ p风雅和青鸟都说对啦!
1 Y: A0 K# a9 h! E: X$ I! {4 _长江三鲜除了刀鱼外,还有河豚,鲥鱼.都将会在续(二),(三)中简单介绍哈!
, X6 B# T4 ~" L0 f
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时.
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 08:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
图片在哪里?看不到!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 23:01 | 显示全部楼层
原帖由 风雅长存 于 2007-4-17 23:41 发表
5 x! z- t" v2 F& C7 t, V6 W河豚很危险,虽然贪吃的人很多,但是时不时还是有中毒事件发生,算你命大啊,还在这里!!
% o- B! w8 U( q* A
0 c2 t* X6 h' B
5 y* \1 X9 q& c3 B
广州常年都有吃河豚的地方,不过我们叫做“水泡鱼”,虽然不公开宣扬,也没听说吃死过人,有经验的厨师处理好了就没问题了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-18 23:04 | 显示全部楼层
原帖由 青鸟 于 2007-4-19 00:01 发表 " ~* B& ]: j/ e* i4 V; w5 Z
! P& ^9 |# q) |

$ w$ ]+ z# l0 w: z+ [; _
% [4 e- _) Y1 q0 s  N1 C4 f/ S2 h广州常年都有吃河豚的地方,不过我们叫做“水泡鱼”,虽然不公开宣扬,也没听说吃死过人,有经验的厨师处理好了就没问题了。
9 a2 C/ Q' |) G8 a1 h7 M

( n9 ^: Q+ p- e3 k  ~$ r! }: |3 C9 j是地,不怕一万,就怕万一,真听到过中毒事件地,小心为妙吧!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 12:17 | 显示全部楼层
原帖由 风雅长存 于 2007-4-18 23:04 发表 ' g" K% O( u4 x) E

4 s/ m! }  b% w; b! J! S0 n. O) q0 r) c/ {& D2 e, C
是地,不怕一万,就怕万一,真听到过中毒事件地,小心为妙吧!!

) l$ j# h  i# e5 J$ r6 C
3 }  [2 N. U. }! n怕什么,没听说过“好人命不长,坏人活千年”么?象你这样的人千万别以身试险,香菜米就没这个担心咯!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 12:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-4-19 13:17 发表 ! L+ ]  k( D, f6 [
5 G4 ]6 Y" c7 O7 \# X

4 p$ b; K! t/ \怕什么,没听说过“好人命不长,坏人活千年”么?象你这样的人千万别以身试险,香菜米就没这个担心咯!
2 p2 ~) W0 d( K) d1 ]3 `4 ^* H
' Q( E" u: F+ e/ `. g1 X& p; _
哈哈,有道理,飘飘明眼,俺记住了,一定小心!!哈哈哈哈~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-19 13:15 | 显示全部楼层
原帖由 青鸟 于 2007-4-18 23:01 发表 + ]2 D6 ?. R) l

# M! a! R8 o3 C0 o& y8 V. A2 o, h; ^) J/ X1 q7 t- o4 \. }% |

2 a  W6 z# b& E9 X$ |广州常年都有吃河豚的地方,不过我们叫做“水泡鱼”,虽然不公开宣扬,也没听说吃死过人,有经验的厨师处理好了就没问题了。

7 x1 ^; a4 T7 s! t! ?4 K9 q我们那里叫“鸡泡鱼”
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-21 20:12 , Processed in 0.238876 second(s), 36 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表