突发:华人最爱的龙虾遭遇红色警告禁捕!加拿大和美国吃货都气炸了!

片儿刀

这年头，物价飞涨不说，华人们平时爱吃的龙虾可能马上也要被禁了！
$ H  }% B& `+ `
% ]6 H! \; {6 y' f就在最近，一个非常有影响力的环保组织“海鲜观察”(Seafood Watch)宣布：将加拿大和美国的龙虾渔业列入禁捕的“红色名单”中。

不仅是龙虾，这次一起被列入红色名单的还有东海岸雪蟹、大西洋鳕鱼和几种比目鱼…

- s* l/ F' J6 ~与此同时，该组织还建议大家最好少吃龙虾、大西洋鳕鱼和其它一些海洋生物。
8 b4 l1 U: J' s, X; n
0 }0 {- s: \& N  O  V* c! l龙虾遭遇“红色警告”的效果正在显现，一些餐厅已经开始将龙虾从菜单上除名。

7 ?9 G( p  B4 s3 Y/ L5 U, b  Y

综合多家媒体的报道，“海鲜观察”是一家总部位于美国加州蒙特瑞湾水族馆(Monterey Bay Aquarium)的环保组织，经常会评估不同海鲜产品的可持续性。
: w! M! r, C: J; s
通常，“海鲜观察”会把2000多种海鲜产品分为“Best Choice”(绿色)、“Good Alternative”(黄色)、“Avoid”(红色)三个等级。

这一回，“海鲜观察”直接将龙虾列入了避免食用(Avoid)的红色名单中，市场顿时一片哀嚎。
6 i" d  ^9 k: E: R2 i9 A
# Y! P& ^4 R: B, j) F' \, ?要知道，这可不是意思意思的建议而已啊。

“海鲜观察”的影响力非常大，他们的红名单刚刚官宣了一周多的时间，北美就有超过25,000家的餐厅、商店和分销商行动起来了！
4 }1 S) l+ L4 Y. v' f- Z
& m2 Y/ c7 z3 f% _2 A- A包括Whole Foods、Cheesecake Factory、Compass Group等等大家熟悉的餐厅和商场，纷纷官宣：会按照“海鲜观察”的建议，不会采购那些龙虾、鳕鱼、雪蟹什么的了…
% @* S! {0 s; c" a
; v, G1 {0 a% @7 B1 W( x" K5 l9 Z; S美国最大的快煮餐供应商HelloFresh也承诺，将停止出售龙虾产品。

9 t( N' d. j' D0 e更要命的是，这种禁捕可不是一时半会儿就会结束的。

5 B4 L0 L0 i& E2 ~只有当渔业的捕捞或养殖方式改变，不再危害野生动物或环境，而且被“海鲜观察”评估为“黄色”或“绿色”名单时，龙虾大餐才能重新进入市场。
- ^  z# t! F+ C% N: T
! ~' ?' {( M) \) u0 g$ m那谁知道要到什么时候啊？毕竟，这次禁吃龙虾的红名单，其实和龙虾本身并没有关系！
6 W5 M9 r1 T) M, @
而是因为渔民们捕捞龙虾的渔具和装置，对北大西洋露脊鲸的生存构成了威胁。

* F2 Z! X. t" k& f简单地说，用来捕捉龙虾、螃蟹和其他物种的渔具纠缠是露脊鲸面临的两个主要威胁之一，另一主要威胁则是船只的撞击。

+ V7 T2 R0 l; j; B- k% m( ~美国国家海洋暨大气总署(NOAA)和其他组织的科学家表示，目前北大西洋露脊鲸在全球仅剩下不到340条，且只有80条是正在繁殖的雌性。
9 ~8 }) Y8 Q' t7 k
+ j8 P( e3 L/ u4 w经历了好几个世代的商用捕捞，北大西洋露脊鲸近年数量大减。据科学家们估计，在过去10年里，北大西洋露脊鲸的数量减少了28%。
- T" h9 r' l  e; z# v
6 l2 ~9 N/ q/ y( E7 L因此，“海鲜观察”表示，刚刚出炉的评估结果反映了龙虾业缺乏及时、有效的管理，来减轻北大西洋露脊鲸遭到渔具纠缠的重大风险。
. X5 j3 }2 q' I/ c. W
$ h$ p; k6 T6 b7 @7 d. u
0 ^+ t, [2 d* X: ?0 @
! X/ K* x6 j" h0 \) R( V+ G一只北大西洋露脊鲸遭渔具纠缠，拖着超过100米的绳索游动。图片来源：The Guardian

龙虾上了红名单后，不仅让很多美食家们感到惋惜不已，更是引爆了加拿大和美国渔民甚至是当地议员们的强烈不满！
3 D* Z, V  Z6 D* r) v* a
$ I' g5 W9 Z$ Q4 J) q很多人表示，当地渔民在捕捞龙虾时非常注重可持续发展，此次被禁纯属被误贴标签，部分网友更是炮轰这些环保人士“疯了”！
0 b3 e. f. q: Z1 j- B& x) {: N8 i# {0 a
6 G, a/ E: I1 s, c' R3 C4 [7 [9 X据Smithsonian Magazine报道，缅因州龙虾业供应美国最多龙虾，缅因州政府最近甚至专门针对这份红色名单召开了记者会，强烈抨击“海鲜观察”对当地龙虾业的评估。

1 O& Y8 Z6 d: @& ^- E" O缅因州州长米尔斯(Janet Mills)在记者会上表示，当地的龙虾产业对北大西洋露脊鲸的风险很小。

+ y5 X/ s: Z/ ~她表示，缅因州最后一次记录到露脊鲸遭到渔具纠缠是在2004年。
4 ?+ B1 z- o. J: t
米尔斯说：“我非常生气，这个位于南加州的所谓环保组织，他们似乎从来没来过缅因州，突然就把我们的龙虾列入红名单，在没有任何证据的情况下，指责我们的龙虾业对露脊鲸造成威胁……！”

她强调，缅因州的龙虾业在执行和管理方面都是可持续捕捞的典范。

缅因州参议员金(Angus King)在记者会上也大力抨击“海鲜观察”不像话、极度不负责任。
5 r& s) S' Y) Q( b
9 \! Y9 {0 a2 U& t  f' c0 d  H( _他甚至直接爆粗说：“这些人该死的到底在想什么？”

说白了就是：“海鲜观察”简直是一派胡言！咱们该捞捞，该吃吃！

缅因州龙虾渔夫协会执行长也表示，他们已经有近20年没有与北大西洋露脊鲸互动的纪录。

纽约龙虾卷餐厅老板泰瑞(Fred Terry)表示，缅因州没有一个龙虾陷阱是露脊鲸无法突破的，他们把缅因州龙虾及雪蟹、帝王蟹的捕捞混为一谈，这里的龙虾市场可能是全国监管最严的。
( W- j0 {5 H  d/ E- _& r  v2 ?
. d5 P. Q" s' E# `: H2 p; `事实上，美加龙虾渔夫都是捕捞美国龙虾，全球多数美国龙虾都来自美国新英格兰沿岸和加拿大东岸，龙虾对两地的经济与文化可以说是有着重要的意义。
, Y7 G" u2 h3 q" h2 t( P5 d
! g$ x8 i. n' }8 K; q$ p9 v+ Z加拿大龙虾委员会执行董事杰夫·欧文(Geoff Irvine)也表示，红色名单没有考虑到加拿大龙虾捕捞者为保护现存露脊鲸而做出的“重大努力”。
/ V+ v7 o1 i( d  [% Q% I
8 g5 V1 `2 {# K/ t( Q加拿大鱼类、食品和联盟工人工会的财务主管杰森·斯平格尔(Jason Spingle)说，“海鲜观察”的报告是基于毫无根据的信息。
2 O5 h2 @6 f/ w2 L& @2 b. P6 A
, i  s* Y7 N- `* ^% R% F: [# b杰森说，和他交谈过的数百名渔民在他们的捕鱼区从来就没有看到露脊鲸。

- K; u- [' z1 I# ]; w部分网友也表示，“这些环保人士真的疯了”，今后还是会继续吃龙虾。
7 M' m, L; L/ e7 v6 {
- }  v3 D' Z2 y: S! J3 s! t8 u环保团体则表示，“海鲜观察”的决策引发民众对渔业的关注，并意识到需要更努力保护鲸鱼，总归是好的。
) _5 f4 L$ Y0 y6 S
+ {& Q3 g" ?" m! l- S" M# M渔业还是有必要采取更多保护露脊鲸的措施，这样龙虾才能尽快重新出现在餐桌之上。
% {) U' |7 h  [. B( @+ O# e/ E" \
7 L% w+ e7 Y5 `+ c& a看起来，“海鲜观察”评估到底有没有依据还不能确定，不过这份报告大概率会影响大家的生活，以后的龙虾大餐也许真的会少了。

而对于吃货来说，到底是要环保还是大快朵颐，还真是个问题。