缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

rambo

缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

, }' C0 l0 x2 q; i3 T+ ~  O) M专家们说，加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺，这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。

1 k$ I. O* q1 y# s8 \" S9 p
0 x% q  A7 ]/ c# |) |
9 l6 [3 g' y0 H  }1 F（图源：BlogTO）
$ d/ |, c  a  L  |$ U( [, C
6 T- ?( J, g) m' B加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。
/ [5 o5 c- D. c" L
他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。
" a; A0 r& X% x+ D% k
Sands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。
: b# z/ N( L! _6 d
% X. A5 e$ x+ c: F( P' L) R) ^' E他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"

加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。
. D# t; W  K. \, S. I( F3 w2 {
但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。
3 ?- V7 e3 l% d3 A" h
+ T  N% |) n0 j% u4 GSands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"
" ^9 [* ^* y. I7 x1 M: Z" i$ D
2 n! z! R/ q/ I. h3 ?- H/ [同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。

加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。

她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。

但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。
* {9 M  H7 z6 n/ l6 Y0 P
3 B0 v3 b8 [+ b( J6 }: ^Sands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"

8 H7 m5 Y$ j& {" p"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"

Sands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。
4 C* c! H; D. s! j' g8 W7 a
9 T- `8 g3 @2 v$ ^他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"

遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。
0 e  ^/ s* \6 w4 c! U0 B
例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。

Kellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。

该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。
- w# N* j  b, R' r" S& j
http://www.calgarychinese.com/ch ... =35&topic=25438