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燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【材料】: 燕窝半两$ a# j0 G( `/ T% _: k
  A料:红棘20个
( G/ _, s  a! L2 [: y    冰糖5两- B' u* s3 ]( G/ M5 q' S  d( d
    莲子(生鲜)半斤3 n9 N) X1 w$ O
    甘杞1两! i  c# r5 D% {8 u
【作法】:
8 m1 W& l) ^/ J1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。) B( Q' t/ L' x4 e2 I
2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。
% J+ x! v( o! ^' ~3 c
0 l; Z; l/ H1 B1 a7 O2 u2 P
# d- J% @& a  N  f& ]【材料】:香菇15朵' Y- Z& C5 Q9 [3 Z0 t& M* N
A料:玉粉
2 P1 X7 U8 U# V& x5 P" c      牙签
9 q2 F& y1 \, \$ F4 o4 h% x   B料:姜丝2 G1 [0 z) ?# X3 P% _
九层塔. s* T/ v! B; h' V7 v% i9 t2 k6 M
      砂糖5 l) L6 T: u% m9 T! |
    酱油! G% F# s3 s* n. i  N" {
味素! `6 w" n% H( u# V- g) |9 _' d
香油; T" S2 F% L+ J) K! S
【作法】:& A6 V1 V. K5 V- P$ `( n% k8 K2 j
1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉4 u) z1 S; |2 I$ x( |' V
 (不可太多): e; b& T0 F* v. n% z; Y
第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
+ u' S  [& z4 S4 C2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性: b+ ^" I+ t) M
。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。! |; x) f+ l7 l% T! h
注:糖要多一些与酱配合
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
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鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
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