加拿大食品价格猛涨 可能会继续涨!

rambo

最近，食品价格上涨，让许多人感到惊讶。行家说，食品价格今秋可能还会进一步上涨，原因是严重的干旱驱使农产品价格上升。

卡城Bon Ton肉市（Bon Ton Meat Market)老板Greg Keller说，牛肉过去两个月上涨得难以置信。“有些上涨了10-15%，有些涨了20%。这样的变化，我从未见过。这一行，我做了很多年。”
8 v# U1 ]' A% n; c0 \$ e3 G" s
加拿大统计局数据显示，腱子肉牛排（round steak)的价格从3月份的每公斤$17.97上涨到7月份的$19.05；肋眼牛排（rib roast steak)同期从$36.66涨到了$41.39。

& ]/ _4 L$ `: ?, R' \3 |( fKeller说：“我们看到价格要涨的时候，就开始多买些库存。感谢神，我们多买了。”
( K- T5 S# {* I5 N/ v* f' _. e
今春以来，面粉、麦片和其他一些农产品价格也都涨了。并且，今秋可能还要涨。

导致食品价格上涨的原因有许多，包括：人口增加导致对食物需求上升，加元疲软，新冠禁令取消后餐馆开放，等等。
: y  i6 B0 A7 s7 p# |
今年食品上涨的另一个特别原因是，炎热干旱天气导致加拿大农产品欠收。
7 _& i! ?% i0 R6 P( h0 T& R$ ^
达尔豪斯大学教授Sylvain Charlebois预测，食品价格年平均上涨5%，也就是说，一般人家今年会比去年多花$700多购买食物。
3 N$ [1 K% w) `- C7 B  w: t
加西今年的天气状况较差。加拿大统计局预测：
, |  S8 s, `+ ]2 h8 g5 e* 小麦收成与去年相比可能会下降35%；
* 油菜籽下降24.3%，跌倒十多年来的最低水平；
* 大麦减产27%；
* 燕麦下降32.9%。
( ~- A: ^# d6 \' J( c
# x. q& d( L0 \* y% v" j7 w阿省小麦委员会（Alberta Wheat Commission)会长Tom Steve说，美国、俄罗斯等其他主要粮食生产国也经历了旱灾。

目前，油菜籽的价格与正常价格相比翻了一番，高达$20/蒲式耳。
' p7 ]7 D7 {) J3 G
% v$ K( F& c2 y7 `% `Steve说，加拿大春季小麦一般是$7/蒲式耳，但涨到了$11/蒲式耳。
3 v. E/ e, p( o. |) `6 C6 @) _
% l/ `. ^+ \' V1 J2 [" @+ ~: H6 Whttp://www.calgarychinese.com/ch ... =36&topic=21636
6 I: C$ y" R+ J* R