多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！

0 X9 d' G: c: _$ C* P( I, B% r4 P  c
最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。
+ K+ j! T1 K2 a# A6 {7 C1 ~$ v; j
其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。
8 u- v) c/ f8 g
0 p$ `7 {( e' L$ h8 mCTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。

0 O1 f4 b  b( B. j0 v根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。

# N. b+ F0 ?$ e该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。
* H' E' _; s& V- A9 u: _0 [
8 s( }$ ^# U; `! \$ ^如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
$ r: c9 F' }! b( k6 b( A+ X
4 l2 K0 L# C) \$ `COVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。
: K( ?0 e9 q$ F+ c
在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。

尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。
, H8 H% A6 b. p9 w6 M4 j. R
但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。
. o1 P( n8 x4 H( n' ], `
“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”
: `" d9 @7 ^/ d6 h7 Z
Rotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。

, ~; M" l* l7 V* G5 m0 R* S在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。
4 I4 u% M* x: c5 E# d0 ^- @* B
上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。
; D5 K0 O% b6 ~" H' u' P2 E- j
* U. f6 t6 o" t上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。
3 X9 W( J; ]+ x- {+ v, u
甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧

4 J0 J, H0 b' v7 G; K急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。
' C* b: n' E4 S+ m% x/ c
但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部
4 ]% {8 q* ~" A+ T& o3 i; `9 g
关掉好得多。
- L2 d% x( k6 M" X* X/ K, Z
) }+ k; a( |& [1 k5 A她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较

小的企业来背。”

% \7 \9 _) q& w5 V& t, K% C“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”

Madison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：
" x8 |1 H7 R6 u' C! {+ ^
% B- C+ C3 V, d5 k' G( x非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。

+ B  e$ \2 i9 {0 X0 c哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也
5 L: n9 H5 |7 V8 n
5 O2 M  c  [3 P8 F' E5 Y# H; a没有身体疏远，这些才是真正的问题。”

/ ~( `5 S% o' }( i6 M8 t; _3 n3 @与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。

4 y7 u7 {1 \$ ^$ Z0 B1 t“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”

哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能

是“灾难性的”。
' ?/ }% Q6 Q7 |* k
' N6 o; U) q* g6 Q0 R1 P# T+ Q) \) W5 E哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情
' f; N9 h! v+ w+ M7 ~; [9 Z
7 z* E; F* w& p% d$ y况。”