 鲜花( 2)  鸡蛋( 1)
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由于疫情影响,餐饮业受到重创。
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近日,RBI宣布,由于疫情影响,收益不佳,决定关闭旗下Tim Horton,Popeyes Louisiana Kitchen 和汉堡王中一些表现不好的店铺。
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5 k- q2 P# F; q通勤时间大幅减少导致销量锐减: {% x. _0 _2 a* Z6 Y
1 @+ Z- m: c8 F$ l" q8 ], i, Z, d与去年同期相比,RBI季度销售下跌了31%。由于疫情影响,人们在家呆着,不怎么出门,所以大大减少了路上通勤的时间。
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6 k# f. l @8 N! R; Z1 i8 F; G不仅如此,少了早晨出去买咖啡,下午去买些小点心的顾客,使得第二季度的销售额与去年同期相比下降了37%。: @7 K2 W' j6 ^
# P7 B9 N3 i9 _" RRBI的首席执行官Jose Cil表示:“这次的疫情对于我们这样,依靠人们上下班路上光顾的企业影响非常大,以前,通勤上班的早晨,会有很多人来买咖" ]4 o- G1 B" s* O4 k+ z
9 l5 U3 i: {0 w( l+ I$ c6 p啡,下午工作休息时,也会有很多人来买小点心吃,这部分顾客占了我们整体顾客的很大一部分。”3 E- q" w1 M' T# ]
C% e7 g$ Z1 w* d1 U. C, }Drive-thru销售相对增加
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现在选择在Drive-thru购买的顾客相对增加,6月Tim Hortons的销售额增加了10%左右,汉堡王的销售额增加了20%左右,Popeyes的销售额增加了3 `( b% D; N: t" u5 h% N/ b
( i" n R9 ]+ T100%。
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@- m- m! G6 i' e, A( v$ r/ {3 _从2月开始,该公司在美国及其加拿大的配送网站上增加了大约3000家餐厅,使得总数达到近一万家。
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% l4 u8 t1 [* n3 q+ ?2 mTim Hortons和汉堡王销量骤减
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由于疫情影响,RBI旗下两个最大的品牌:Tim Hortons和汉堡王的总体销售额都有明显下降,Tim Hortons的销售额减少了三分之一,汉堡王的销售额减- }& K" p ^6 W
* k6 z3 t ^' l$ {- W少了四分之一。
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Jose Cil表示:“Tim Hortons的打击尤为严重。”
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" Q; d) k. U+ n7 N8 z公司的计划是每年开发新的餐馆,过去三年来,保持着每年5%的新店铺增长率,到今年年底,大约会略多于到27000家。” q! u7 | i" F. \4 k3 T. [( [
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预计关闭“数百家”表现不好的店铺
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) T7 u- |1 A. D" E: T8 _但是,对于那些盈利不佳甚至不能盈利的店铺,公司将会关掉这些店铺。具体会关闭哪些店铺,现在还没有公布,但是预计会关掉“数百间”表现不好的
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店铺。
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: ~ l0 B" u8 b" }* Z其中,Popeyes的表现还不错,这些年一直在扩展。' ?7 q2 |! ]6 @0 _0 T' X! I
. V5 C# Q. A4 C2 L$ o$ \ ~* K, X- x在这之前,很多餐厅因为疫情的原因,倒闭了很多。包括包括麦当劳,星巴克这样的店面,也因为业绩太差而不得不关店。
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不得不说,这些因为表现不好的店铺被关掉,生活菌的快乐也要之而去了。
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