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随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。
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能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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3 \, w' T: `/ j* k3 |- x近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!
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在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。; E+ u( P2 k/ g* n
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?* n4 \ u# G Y. m% b' U' X
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0 w, l% n y( A: t30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。1 F9 B2 z5 ~" H* a2 ]" c9 H
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5 m9 B# F; y; A; E3 c' o) u0 V30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。/ S8 m/ P. @' q v5 w
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所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,: [' i1 y5 y, P! r. D
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c; B( y' @5 ]/ @2 H许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。
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9 |* j9 T U3 D$ J+ W- O, o5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。( Z8 [, s" \$ J
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
( U2 I7 ~; q, W x" }8 [/ K4 T5 q$ ^2 J! W
$ O# p) [& e+ b1 H换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!9 d$ x, Y: p, W8 O
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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% v% ~. o. d J, r1 h4 U美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。. j0 j4 h+ _7 O+ V3 V" M. R
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!
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在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。8 [. d ]4 {# T- R4 J( u! ^/ \
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7 M, I( p5 }3 B: h7 p t结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。6 H3 G/ { n' ~7 C' f% g
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换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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- }6 C- D' B7 ?; V科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。' g9 D; j9 S2 n2 n+ E2 g
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6 P8 q1 ]" g$ J: o" | Y1 m但吃饭终究不能戴着口罩吃。
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, t& X; E ]8 F( y上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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* _) I3 V) G3 h* b. h' o对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。: C5 r2 P9 H1 G' z& V
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/ @/ {/ Z0 L3 W然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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上座率不能超过50%
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大餐桌每桌顾客不能超过6人
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餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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2 s) T6 }( F( O/ D' \" Z客人需要在户外等位
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- S" C* _" V, T: {; _/ L, n& b; r服务员要带上口罩3 G7 m$ K8 R0 V0 S& t* b" {# M( [
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只能点餐,不开放自助餐+ Q% n; `8 M. P6 ]3 }& C' W. ?; l; w
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洗手间也要提供更大的距离8 W3 @ T' ]7 l& k C8 |. g
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动9 f5 @4 a/ P; V! r* ^4 E
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, U( H9 Q3 ~ N J5 J' A9 Y5 g唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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