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/ M/ i6 x( K7 k7 e随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。; F# R$ k- s. \( C" i7 x
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, r; Z0 ^2 n! V: t! e能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!, C+ Q3 y5 J0 l$ v8 Z( J
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5 P. ~3 P- F, }1 |在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。
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接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。 n! m. }! G [9 Y, c$ V) `6 Y
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在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?
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5 M0 _- h8 b% k z7 A30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——
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食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。$ Y' ^1 T- \6 |' P% l( z
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2 F. t. U8 o, Y. Y; x; ?; o" s5 \2 L1 S30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。8 c/ O( |6 ^. G+ B; u7 k% h0 g
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所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,0 |8 A7 i" f0 {
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。! V' L$ h! a6 W( t# V4 d
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9 E! O5 s; |+ R5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。% a4 _/ J9 r5 x7 C# [6 ?1 a
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。
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0 C) ]6 c4 @* Q9 _2 K换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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5 d0 S) ?4 R5 K/ L美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。$ \) Y" y, s% [6 K, w( I* \# ?
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。/ [9 o1 I; |: W$ U% Z% ~) E) w) h
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8 T# o3 j5 J( i5 s就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!
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7 Q( c, C1 G) n% a在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。$ Y% M. N; g" p% ^$ x$ x
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. s3 I7 @. t) |( y结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。9 Z0 _+ Z% x7 B, F$ ]: J
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换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。: p5 t, Z7 S/ n1 W
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科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。4 M# E$ W. N- W8 s' g1 x. R
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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Q3 u! W% M# \/ Z! ` K; p6 R对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。$ f% J$ B; ]) Z; T6 |( C
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2 j: ` D1 M; _, @: s然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?% q) B/ \% a( k" J7 ?9 V
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昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:0 U2 h2 @8 C$ L3 ~
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" V' o4 o* N: f$ k `7 y上座率不能超过50%
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" K; x# v( F5 q: K' H9 D大餐桌每桌顾客不能超过6人
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餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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, v( B3 k5 k: _, W" V/ K7 J& I& I客人需要在户外等位
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服务员要带上口罩
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只能点餐,不开放自助餐- {% z# [/ o' l+ g* F$ M0 m
. z* i' W3 B4 K ^! r e洗手间也要提供更大的距离
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. j8 A0 W; o, D4 L- w* _禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动0 S: u- v+ k9 f/ o8 J" K5 R
' p* n8 b/ W% n+ V7 V3 h% \* G# q- k
% e% m; X. l! k# f% n1 j/ N2 B2 Y. b唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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