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8 w4 |9 J- O- V: g随着疫情的缓解,加拿大各省已开始逐步解封,许多餐厅将恢复营业,大家最喜欢的TimHortons、星巴克、麦当劳等也重磅宣布了重开计划。/ s' n/ V* i7 P
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- e% O8 y( [# ]: v9 m/ p B能恢复到往常自然是好事,但想像从前一样呼朋唤友、去餐馆大快朵颐,恐怕还需要时日。6 a& @# `# Z1 A1 G# P
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近日,一则新冠病毒餐馆传播试验视频震惊了所有人,只是短短的30分钟,新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客,有人几乎就要将“病毒”吃进肚子!
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在视频中,一个参加者被假定为新冠病毒患者,手上被抹上了模拟病毒的荧光物质。+ b4 }; c; N( r7 K
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- p( U) y p5 C7 p接着,他和其他9位参与者一起到自助餐厅里用餐,大家可以随意活动、取用食物、聊天,场景和日常餐馆一模一样。
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1 `4 U4 c& l: L6 o8 K. f! J在这样再“正常”不过的环境下,病毒的传播是怎样的?' `: A z& C! Q1 t h9 @8 e' n
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3 a7 N4 i+ F, B8 l30分钟后,实验揭晓了答案。黑光灯一开,所有的人都惊呆了——/ U) t I9 }4 U, E/ `; Y* c' w
1 p3 Q& T% Z/ q食客的餐盘里、纸巾上、水杯、脸上、手上,到处都是这种荧光物质。$ W J( A# }* B7 D8 I
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30分钟前,这种模拟成病毒的荧光物质只在实验者手上有,30分钟后,它几乎已经肆虐了餐馆的每一个角落!包括门把手和餐具把手。. h+ D% q4 s; m2 u. x" N
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5 l" i2 _% _" b" K0 F4 ^所有人的手上都或多或少沾到了这种“病毒”,
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许多人的脸上也沾到了,还有的人连嘴唇都在发光,一个抿嘴吞咽,这模拟病毒就直接进肚子了。
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$ ^* j! ^& P/ @$ b$ Q" H5月14日,美国有线电视新闻网报道了这个由日本放送协会NHK和传染病专家联合进行的模拟实验。: W3 s0 Y$ Y; v% |. d- c7 f* Q
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这个结果刺激了现场所有人。一次不过30分钟的正常用餐,只一位感染者,竟然让餐厅里所有人中招,病毒传播的速度也太快了吧。- W _. d/ t! r& V& S: G* K5 J
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6 \* Z) z; ]% e8 }. v换句话说,假定这位感染者是一个无症状患者,正常外出吃饭,根据这个实验,此时和患者同餐厅、正在享受饕餮大餐的你,根本就不知道病毒已经悄然找上了自己!; w$ _- I8 E$ {6 r% Y& W' e
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事实上,在实验之前,去餐馆用餐由此感染新冠的案例在现实中多次发生。
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* h) Q. F* K8 O; F' U( H `美国疾控中心发表过一篇论文,论文细节显示,一位无症状患者外出用餐,结果同餐厅的3个家庭共9人在用餐后感染了病毒。* e/ g% q8 j% q) m+ W" g. [
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该研究发现,病毒主要是通过飞沫传播,正是3张并排餐桌右边的空调,将带有病毒的微沫吹散,使得空调风所到之处的3桌家庭几乎全部中招。$ j+ B9 m9 }/ u9 _" h1 q
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就在前天,美国国家科学院院刊也公布了一项实验,结果发现,日常说话时产生的唾液微沫,可以在封闭的环境中停留12分钟!( f# C2 T6 M* O: O1 |! U
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在这个实验里,参与者在一个封闭的空间大声说“Stay Health保持健康”这个词,一直说20秒钟。9 C- Z3 d9 }9 }: ~- P1 ?
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结果,经过激光测量,随着说话分离出来的唾沫在空气中平均停留了12分钟(8-12分钟)。 b m# O( F0 Z3 j0 c" B
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换句话说,咱们日常说说话也能传染新冠病毒,根本不要通过咳嗽或打喷嚏,当你开口说话,微沫里的病毒就悬浮在空气中了。令人细思极恐。
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科研人员还认为,一个大声说话的人每分钟可以产生1000个带毒的唾沫,由此证明了戴口罩的重要作用。0 B5 m& n: q; j2 s0 y6 d
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但吃饭终究不能戴着口罩吃。5 _7 M# f; }6 K/ W9 k( z
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上周,BC省长贺瑾宣布,计划在维多利亚长周末后允许6人以下的小型聚会;并允许餐厅、咖啡厅和酒吧重新开放堂食,只需要保证食客之间有足够的距离。
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对于已经在家“关了”近2个月的省民来说,重获自由令人兴奋。! r' p) A/ s. \! s
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然而,解封之后我们怎么进一步保护好自己?像日本的实验,一个传播者30分钟内就将病毒传遍整个餐厅,那其他食客该怎样避免成为那个无辜被传染者呢?' e4 v4 m5 ?8 Y
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5 R9 h* {. u) ]0 @0 B; r昨天,加拿大阿省已经出台了餐馆、咖啡馆的重开细则,包括:
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上座率不能超过50%3 T3 [$ u5 T% L; C# d4 Z
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大餐桌每桌顾客不能超过6人8 W9 i" Y d% x& ~% M) }
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餐桌之间间距2米或加装防护挡板
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客人需要在户外等位$ D9 h o) T4 i! K: }
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服务员要带上口罩9 Q) d7 i+ t/ T8 `. }
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只能点餐,不开放自助餐
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2 q* W) R- l( f! p! o c& }+ b' {洗手间也要提供更大的距离8 e$ U. D% b4 a( n
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禁止在餐厅内举行唱K或台球等娱乐活动
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( P; d. ]* G/ X" B6 m* _0 }& J1 I/ Y唉,疫情之下,食客不能安心吃饭,餐馆生存维艰,真的都太难了。希望早日战胜疫情,回到往日美好时光。 |
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