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鲫鱼苹果汤<原创>
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* V+ r: r4 b, M* L1 r% a．．．这是真的．．．．．* @9 L6 }. s% l z; Y! J3 l
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,9 z- G9 h( H2 x# K* g
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
* J, r3 ?0 `7 d0 N0 G 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
" m1 ^ j) Q! D2 ~" Z ?; p) G 鲫鱼两条（一斤左右）；: R, t i# }0 {0 \: {5 U
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；" e2 e# H2 U( e+ ]) d) Z
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 : S- J- N$ L6 e" P# T! M
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。. K7 p Q8 S! c/ Q" d' \$ L/ ~" ?& T
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
+ i8 U& J& T/ p/ a 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
7 B% v8 X) U5 g) b7 w 是否要试下咧？
3 T7 H; N2 f0 k- T& e L% Z2 g G 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ $ c( ^+ k! q! v+ f3 B* H
谢谢！# g! v& N- j$ s- d( `4 C& S- x9 d- M
) }& O& u8 U A0 S' _- G8 X作者：jhkyve) ]. b* |! F: G/ w. H- f
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
