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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．2 Q( U7 e/ M$ T
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,4 ]* b1 ~, `# U" q7 S
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
- C1 T" o1 e+ C @0 C- _) w 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
1 C* H8 B d( n2 Q! c' J 鲫鱼两条（一斤左右）；
( `0 U- G! g3 @5 N 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
0 L6 G4 c: p3 q7 t' F 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 ! B+ }* @, F1 M0 i: z
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
' `- F. ?: v6 R' X7 { 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
& s. v' Z Q( t; I- Z 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！/ M+ u) c3 F7 \" }
是否要试下咧？2 \4 ]$ ^; v9 w% h/ |4 ^
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ / k9 x0 C( X$ [/ b5 W7 S$ w
谢谢！
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作者：jhkyve
# Q8 q2 u- D" }- J% B2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
