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鲫鱼苹果汤<原创>4 _+ D4 d# n/ ^" Y( \
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．．．这是真的．．．．．& P. N. v4 Z- h; e9 S
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
* m9 \4 A1 G2 A# D 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
' L6 r) ]" ?/ B% s- R! P" w/ d 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？9 x0 @5 I3 M$ G* y
鲫鱼两条（一斤左右）；
0 w8 O* `' Q# F3 A. o2 s8 I# { 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
( o, A( L5 u& K0 w1 b# P 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
" N3 w$ A2 _0 K3 B4 k/ { 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。8 c( e3 a: B0 L3 \! C+ P
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
% i% i2 s( j: A' d$ }( \7 q 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！5 s; r7 H6 [- p3 q. z {4 @
是否要试下咧？' W, n7 ]" o% {1 R" J
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ - t, B5 Z9 J9 E# O5 n) K) G
谢谢！+ [' K$ _2 Z- R4 s6 ]7 U
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作者：jhkyve/ f' u( z: e. }5 i2 d' s( m
2007.1.308 {0 K; ~# V& b6 R. r
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
