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鲫鱼苹果汤<原创>
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4 g- K4 A5 z% L2 b．．．这是真的．．．．． b+ J& s& k7 h; y8 k' l
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,8 d. j# K+ c+ \* Z
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！" ?+ r# R) N/ i. s
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
4 r3 G0 S! F7 C; f1 S 鲫鱼两条（一斤左右）；" `5 d' ]+ _. q2 ~' ]8 P
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；+ l3 g: U: o+ H, \
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 : J; S2 r9 a8 m+ F; w s9 J
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。! _% H5 `1 {3 L2 g" m, @
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。 R, x2 a0 R* G; m- _
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
1 k; n/ p( b- r! K, S) K 是否要试下咧？' H4 k4 h: A0 d
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
( v3 I" Y! R, g: U3 \ 谢谢！2 T% b* X9 ^. G C4 ?
4 g! c9 f) |) G# @6 p9 {
作者：jhkyve# m6 a1 K; R; b6 m b/ e S
2007.1.30, y" V4 D- Z% H& s0 b T
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
