桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
3 S4 J! m: w- q! o桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
水 200克
糖 45克
製作  
# G$ F4 t4 z; `1.
! I; {: O. P* u0 K' G3 H9 K水加桂花糖煮滾。
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2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

貼士  
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可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

$ R( T/ O. M8 f' y2. 桂花糖 在上海铺有售。
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
, e! r! ?! P0 q+ X0 |6 j2 u2 h谢谢