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/ B' H0 R7 P: \9 e' I我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!# U# R; l- p @# y9 [6 Y N
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7 {( [ I! A8 z仿瓷碗$ `3 a U" H/ I' U
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仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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; A4 a( q( H: v" R' a合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。0 }( w4 u& o u8 ]" |
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只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。: P. H2 j$ s3 J7 C' V0 c& C& X
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怎么鉴别真假仿瓷碗?4 }5 X: U! f. L5 k6 Z5 g
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看标签* x* [9 E) M* a$ H2 y, {9 Q: l
7 k% d6 ]7 ^/ `: W3 @, \5 |8 V7 G0 S合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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看价格
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) T2 u/ G: p' c脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
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5 K, d" f: a# v! X看颜色
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; N5 A6 ?) b1 `' I1 r K如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。
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怎么清洗仿瓷碗?
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5 Z9 ]' G" m0 c. h$ S2 D仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。+ |0 Q5 y& m1 i6 H9 B; Q
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。: A/ ?% ]# V& W5 r
- i# O2 y/ ^! c/ W; y除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!" B( [0 U9 b. O- G# @0 V
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- a- }* X8 \" _7 s. d& I: _, N木筷、竹筷" p4 n9 W9 R0 `" s' w, k) w/ |
# A1 P8 B; ]* ?$ A竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。 d+ q% c, `. {: F7 E# a
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* j/ l( X; Q' }6 l木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。
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" ]8 J6 J0 g; P, y7 U0 z高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。5 m" ?: q8 W F
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; t. m, t1 c- c4 E( ]塑料餐具
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# b3 ?( n# w9 u. T7 o1 W3 r经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。% v# L5 B/ g2 u# U' _% t! ^
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不锈钢餐具2 y/ R) {4 R& M6 G% ?
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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