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一些植物性饮品,如豆浆常被华人当作替代牛奶的营养饮品,不过,专家有话要说啦!- I# w, J: U* Y2 h2 W1 K
. l) k4 a# ~3 c4 Z8 `& M5 s* p- k+ r加拿大的营养师和儿科医生不鼓励父母把植物性饮料(如米浆、椰奶和杏仁奶)作为婴幼儿的主要饮料。
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加拿大儿科协会的凯瑟琳·庞德(Catherine Pound)博士今天表示,一些植物性饮料没有添加任何矿物质或维生素,而糖是水之后的第二种营养。/ T9 u# l. I, L0 y3 E
0 V0 | D0 `$ P) r1 W庞德说:“人们认为植物营养饮品比肉类营养饮品更好,对健康更有好处,这在对成人来说可能正确,因为我们建议成年人不要吃太多的肉,但是对于那些需要蛋白质的孩子来说,情况就不一样。“
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& e3 b# _+ [9 v) S! u( L$ G凯瑟琳·庞德博士指一些父母出于好心,为孩子选择植物性饮料,但实际上可能会造成孩子们缺乏最重要的营养和蛋白质补充。" U8 f) P' |7 h, ^
' y# q, O( u# M% _' O- K# l7 p# o2至8岁的孩子每天需要13至19克蛋白质,可以喝两杯牛奶或两杯强化大豆饮料来满足。
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! U0 j: Z! S, ^4 r2 M加拿大营养师和加拿大儿科协会发表的一份联合声明指,以植物为基础的饮料,包括豆奶,“头两年不适合取代牛奶”。
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' b$ \3 }! j+ T% r+ [3 M孩子需要脂肪4 J2 @0 H( a/ o, X9 d8 j1 v
! g$ J8 V( Q* @5 B9 z2 ^1 K与此同时,杏仁、椰子或大米饮料几乎不含蛋白质,孩子们要求至少吃两份儿童份量的肉或者两份半杯扁豆。 8 w; Z' O- j5 ?+ I: o; Z$ L
. q8 U5 j9 M/ ? F专家说,成长中的儿童最好的食物是新鲜、未加工的水果和蔬菜,以及全谷物、乳制品和肉类。3 R* m. |8 X7 G/ C3 [9 c5 |. y9 J5 }$ @
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庞德说,尽管许多成年人饱食都避免脂肪,但脂肪对于年幼的孩子来说则是一种宝贵的营养。3 A2 R; p3 X' c
1 u- g; b, L2 \0 K她说:“脂肪对于孩子或者孩子来说非常重要,因为有助于脑部发育。
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) [4 a) Y% [; H! C专家强调:“在头几年,我们不想限制脂肪食用。”/ l& V, E9 }! D) J, k
4 C. a0 J5 t+ O8 S7 H" D. I在涉及过敏或其他问题的情况下,庞德说,父母应该咨询营养师。
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联合声明还警告说,饮用过多的植物性饮料可以让人缺乏饥饿感 ,并导致儿童少吃食物。
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i# X6 \! f0 A0 F2 \如果可能的话,婴儿应该在头6个月内完全用母乳喂养,并且在适当的辅食下,用母乳喂养持续长达两年或更长的时间。否则,婴儿可以饮用配方奶或巴氏杀菌奶。5 Q& |" f' L( }8 `& a8 r4 }8 q
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9至12个月大的婴儿期不推荐牛奶,之后推荐饮用全脂均质牛奶直到2岁。
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