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珊瑚草 可 涼拌
) } _. Z! H: o5 L6 f+ E主料: 珊瑚草，$ `5 J2 I: U0 y* @9 u. B5 g( r
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
: ]" s4 x# ?, t" ]製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。; z q2 y- o- @
特點: 爽脆。& ^& [: g! ^- Z5 |, \
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- E& B* [0 m0 e% R珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!( G$ X" H+ Q0 c) g4 I
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发表于 2017-6-4 18:10
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