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珊瑚草 可 涼拌$ \4 N1 A" t8 L7 h( `
主料: 珊瑚草，
2 A+ z- x2 F6 r0 {% K調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
' I- X/ ]* d+ v2 M- a& D製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
( Y5 ^3 W* P/ @, M7 E' c特點: 爽脆。
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# T3 y! O" Z F8 i4 S" K- A1 p珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!8 p1 ^- J# ~2 @5 O3 b, J+ y
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发表于 2017-6-4 17:36
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