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珊瑚草 可 涼拌
( P$ m' d7 L3 y0 w* i6 O4 ^主料: 珊瑚草，
$ m4 J5 `/ U. a# N# o$ M. ]/ ]7 x* l調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
+ q, s- b* T7 P' b( u+ k' Q- v. z製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。* }1 `7 L# Y1 t- S5 U. D2 t5 T
特點: 爽脆。# l1 `% S1 Z6 f# L) G3 s+ A
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2 q" ~6 L4 F9 m- Q# q# g$ c, p珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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发表于 2017-6-4 17:26
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