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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。6 ~ w* S: ^5 q
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6 m0 D% o$ l h) }/ U# {9 \ 珊瑚草 可 涼拌# k8 @' p" R3 |" p$ g% X
主料: 珊瑚草,/ D% w8 b7 g# ]% j3 A
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
: K" Y/ d/ A) Q" A T7 J製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。4 I, t; y/ |2 J- e& E- V
特點: 爽脆。! C# X$ J( v1 h% W2 o* V$ C2 v* K
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珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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