加国超市蔬菜水果农药污染排名 草莓菠菜最脏

新闻从业员

你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?
) _6 {% O6 U/ B( v! E
) n- D9 H* y! ^% y- r  e( F由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。
( v1 z# W+ {" C
其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。

" p: i4 |- [- N在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。
5 b/ j2 ^! Q* T" O; T
不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。

# w; Z* c9 e$ q% D1 HEWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。

5 h3 M6 L3 L0 v对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。
5 f# A: A4 H) O: B7 T
菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。
4 w$ Q. T. A' K/ j* y. U  X4 _
- H. R; [& a8 R/ uEWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。
6 f% w4 S5 Y6 c# |2 Q
; k$ I- Y/ ^" S. \2 `他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。

1 E1 N4 a  I2 ^/ h# [! B  p- R清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。
1 C! v- @) R3 \& X
" d, u* g: L* R另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。
( H, J) X1 a, s  j
. i1 k- N/ b2 w  n* A加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。
, J" J4 |$ J  E. V' t' J% M, h
加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。
* u* X1 z% A' e% i( Y' \
6 c" N3 K2 o; {3 W3 S
" b) t3 I' `7 T0 k% \- K1 |* z, n
7 i9 I% p& r. P" ~$ T  

白云悠悠

fulin