 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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请听这些茶名,不喝就已经醉了!7 ] ^+ a, l3 }: S
0 F8 L, X$ H6 s' B7 L茶3 s6 }$ Q1 G! F: |: M/ }5 k
香叶,嫩芽。4 ~( ^5 O# [7 Z* y
慕诗客,爱僧家。# z6 B3 D$ L# e7 V# }: @
碾雕白玉,罗织红纱。! e: @8 Y5 [1 B! ^7 l, W$ ]0 r
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
1 T& g6 @ O6 O) y夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。$ ?" |' x" S" l+ x
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。3 Q9 [" c$ Z$ T% c* Y( n
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茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。9 h) u) \. S- _* v& A( L7 X
4 o# p K5 ]7 V, ^* Z# ?( M龙井7 z" h" Z9 l, X+ k
龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
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普洱
( R9 r& m4 I- U6 v0 s* B. W闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。
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4 ]7 }& w! V! v0 x3 g/ g2 v# l# k% [峨蕊2 P2 S' Q. F$ G( S [& Y! r4 ^
传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。
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2 i- G( Y' o: _% r' K贡眉5 |2 R& \7 M3 Y# Q- ^9 T
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
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碧螺春* g1 f7 e9 Y6 J; {+ U
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。
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6 A, ~( b' q8 a9 s( o9 D0 B7 ~( N铁观音' f; m2 C; g8 o; d$ h( c2 d+ \
铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。' c5 \: K5 m/ w, w. m
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大红袍
7 t* {6 v9 c/ ]# S明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。4 q( v: w5 u, H2 q8 G
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月光白4 J! C, {/ V. S9 _9 W4 U* l7 W" N
传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。. @$ J0 i4 w3 l; z3 K. j9 ?
, Q( ^! a6 [$ o1 x7 f3 d不知春
5 E% i: Q0 ~# ~学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。 q0 x5 l$ Y& {" }
! v, n' u/ m- D2 m" D$ t+ w/ W白牡丹
" L& ]) X2 Z: E9 H# E白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
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: F6 @9 V# |/ I5 c N8 G' R透天香
/ O, D! ?0 ?) q3 S2 b乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。
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金骏眉
' y# C# \! G2 w7 l, @( S红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。
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云雾茶
6 V8 U1 i. L1 u, F. ^云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。
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+ _1 y% @9 T% {+ q! u" W% O! v: t雨花茶
0 @7 {9 D0 @* R' D3 |5 f$ _南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。, j- R' {) T# G7 G* s
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湘波绿
2 Q5 n4 }7 [; r湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。
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7 l/ e$ V' c/ U3 ]8 {* ?祁门功夫
8 W7 d6 r/ b) l- O, _* e- a3 v- v国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。7 H3 Q* t. z( g4 f$ `+ ` i
, i) m4 M# j3 _2 @3 { l; Y碧潭飘雪
$ ?$ a9 E" O3 H1 R" L" z9 W花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
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+ Z& ?; N# R" e$ B8 C* ?太平猴魁' v% W& b* Z$ K% F
太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
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. I# y5 a- P4 X$ }) J; f8 ?清溪玉芽; _" E5 i; o0 J6 g- e9 a: `
清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。# w n+ z5 k! J3 @; a
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日铸雪芽
+ }* f3 ?( z3 y! s& K日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。2 M9 J4 s. e" O7 w5 Z- c
+ w# i$ T! x& g& W8 w峨眉竹叶青
& u( \/ I: e. M& N! G, c& }竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。' \4 _$ G, H' U0 T) Z
, t& F0 n7 K s% s$ Q" H江山绿牡丹
* j) s" F) F, S; ?+ R( A* {3 e江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。$ u. [8 ^6 V" a% f; _3 Y/ W1 P: l
3 G: D# }* S9 i$ i链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... JZ6fBcapjD7lAiaC#rd |
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