小时候,虽然我们住在城市,我家特别喜欢养鸡。妈妈在一个国营的很大的蛋厂工作。因为她是在化验室,工作之便,可以经常到养鸡场去。有一年她去养鸡场买回来十二枚鸡蛋,我看见有大有小,就问我妈:妈,你为什么不都买大的呢?你看那个好小,差不多和鹌鹑蛋一样大,壳儿还是白中带蓝,好奇怪呀。我妈说:你不懂,那是乌鸡蛋。乌鸡可有营养的。我记得其它的还有九金黄,白老壳,珍珠鸡什么的。0 I, `+ h2 F8 ~( N2 I
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那时候是文化大革命,市面上鸡蛋是要票的。为了改善我们的生活。于是我妈自己决定当鸡妈妈孵小鸡。她用捡来的包装箱用旧的棉絮做了一个窝,把鸡蛋一个个写上日期,做好记号放进窝里,上面横着一根木条,把灯前在中间。用温度计放在窝里。不时测试窝里的温度。棉絮下面是热水袋,然后每隔一两个小时翻一下那些鸡蛋,当然也要换热水袋了,还不能太烫,得试试温度。那时候我们春节放假不上学,于是白天翻鸡蛋是我的事儿,晚上妈回来就是她的事儿了。来也会参与过了几天我妈会拿手电筒照那些鸡蛋看看里面的变化。再就是用一盆适宜温度的清水把鸡蛋放进去看看,我也不知道我妈怎么鉴别会不会有小鸡出生,反正她就是那样做的,当时我觉得很神奇。如此轮番三个星期以后,我妈又会用温水的方式把一鸡蛋一个个放在水里看,记忆最深的是那些富有生命的鸡蛋会在温水里晃动。很有意思,至今都会想起来,那感觉特别兴奋。当然,看到鸡蛋摇晃,我们赶紧的擦干,放回窝里。再过了几天就会听见鸡蛋里有小鸡啄壳的声音,这个时候我妈和我就特别用现在的话说那就是很嗨。哪怕是半夜也会去看看动静。用这样的方法我们家孵过好几次小鸡呢。# p' O' }4 A) a( n$ K$ b