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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。
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% s$ x* }( r& I0 \6 F最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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! F+ V3 g6 {+ Y: o. e1 h全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。& s# n7 h8 F/ x0 l
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。. w, M1 s: ?8 x
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。7 i2 F$ I6 k4 }) e: t) M$ k
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。5 a8 {7 Y: B1 B8 }: h+ \: q
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。- A+ L) N4 o' ^' U2 T j. r
+ }8 d( U7 C2 k! B5 R( C/ Z; Y, J试点很成功
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; B( s7 m( Y" H; ^; U麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。
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今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。# e0 \8 _0 Z4 C# v5 d, K1 C
' x; Z4 X. l/ ]6 D社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。$ F- D2 u$ y1 A3 Y0 a, f3 d
2 r8 p( b* b* z1 [A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。1 a; r! |1 H# C& j
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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1 L f. \7 s4 K/ T7 j8 J但是也有人认为早餐没有必须延时。
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。1 X: _6 p' T1 `7 j7 M6 R- _
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