主料:红豆、莲子、小枣 4 w* R. L2 z3 O5 W D- `# D5 T! n2 X: d7 r 辅料:炒芝麻 2 B- S$ D+ u O
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调料:白糖、淀粉 % F3 W1 }; ^/ i$ D3 i1 A
7 j. c1 ?4 _: C 烹制方法: % {# ~/ F9 D# X3 x6 \3 W8 P/ C) X 8 ~4 I& d! g- W, e; O 1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; ! M! \* @* `0 [9 m% d
' o! O; @' i$ e 2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。 6 {; w v4 H" E/ ^, P1 B' L5 p( {% V! G: Q" r% l/ r% r6 S
特点:营养丰富,老少皆宜。 7 U/ M/ h7 D! l" G6 X6 H1 N2 R " M) P" u5 ]6 A8 C g' w[ Last edited by linda on 2004-10-22 at 09:23 PM ]