大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。

( R' n9 ^2 c( M& ^   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
先说明一下，那个shan不会写。
3 _, f) p% y# o" q% n3 h- P6 w
   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

I think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
% Q; @1 w2 {& `先说明一下，那个shan不会写。
0 w( u! S8 N7 o! y( n) W
% T% P8 j4 y5 w+ M+ Y9 I1 m* @   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

6 B/ j0 g2 J4 G$ x
/ g, P# X/ }& N+ n起止是有点！！！
) W6 I9 R. D6 \( q7 d- ~  P
简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表

6 p4 z! V& b4 x6 e9 p# y$ H
9 j7 P8 ~& b( |( ]& `
5 p. D9 L# T- `: X6 ~7 ~起止是有点！！！

- r: \& Y1 n& v% ^& _' {/ F) h! G简直没法吃，早就戒了

tomgod

多加酒，姜，去味。
3 ]) Q' d. u$ M还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
多加酒，姜，去味。
; K! i5 w1 S; G& T6 q还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

1 s4 @9 l1 d8 W/ \
3 e/ c2 I, c- q, `协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

2 s, z5 e5 j. p. q' {  ?看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表
" Z: q6 a+ `5 d3 |! {* R

7 K9 ^, z8 Q2 x- p. E" s& N; j协成是哪里啊？能说详细点吗？

% G- m* F2 D9 Q) r$ ~
( g2 e% u& v4 I6 i107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
LG不觉得  因为他习惯了