 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 1 }' C+ l$ C. L# f
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！* J7 I/ R" E/ H9 i1 k% G
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一、肝火
# x) Y$ z. L2 x( b6 K: z: v l- z, r肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
. D9 j7 [1 m' Y2 v) X' J* {0 O去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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; f* P8 C }' ]食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。* ^+ |" y9 n9 l5 E$ l+ w4 B+ U& }/ }
做法：! r2 k9 V3 W$ U/ L
①雪梨洗净。+ ]9 ^+ G% r6 G( r( ]
②川贝母捣碎。
; u t, |" G S# p) S③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
% `- U( @* D' d, k④将川贝母分成两份分别放入。
, b8 u" K6 K5 V0 Z( }8 D⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
8 A0 D* P0 Y" J! a+ v/ S5 Q⑥在梨盅内加入少许水。* z: K* Y. i" N2 [) {( {' }
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。( F: F7 Z) M" \
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。- b, G3 x4 V: z
2 T* e. B# D$ f2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
; u% y9 H+ h+ r- D; L$ o. L做法：) r f# Q; V# V) }/ |
①准备好胎菊花和枸杞。
( g# a7 v; H( m- b: G( N②在烧水壶里注入些水。
; d5 l% ]) T, T. Q' l③摁下开关，将水烧开。+ q+ H: i, W: a3 V4 Z7 e2 y
④将烧开的水倒入容器里。, c6 W6 L, a {2 c$ c# g
⑤放入准备好的胎菊花。, e) D# d1 O7 R/ K: p' D7 T5 u
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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- k5 g3 t( P3 d1 `' L3 R) N二、胃火 C- @6 T8 M( v! N
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
9 L5 ~/ l( M$ Y2 `: e1 k去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁" f3 ~' z1 \! A9 V, H
3 M" l; e* Y5 l& B% G5 ?食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。6 E7 P( m8 E9 e
做法： }1 C" t6 d9 d/ Q! R
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。5 ]# R3 G& H9 d/ }& D/ d1 ^0 N
②把萝卜切成小块。( Z3 P9 ~5 Q3 ?
③放到搅拌机里。
' T8 S/ W2 a) B$ V0 Y# b④雪梨切成小块。
$ x/ m6 F* r/ ~( S, C. e⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
& r5 W1 h3 a0 ~9 J! f& l( \$ c/ {⑥用1键搅打20秒即可。
! v5 i0 t8 M. I$ h⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。4 B. B# t. d& E! b% q
' \4 G# O; c3 z( d6 b2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。7 ~* V7 s- o- N; [0 L S& n2 E
做法：
- {' x) X& r$ M' ?①绿豆适量。* A! ?7 r2 Z2 \5 \6 @
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。2 ]8 f) u2 L( L( Z" I
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。% Q& N5 w# X) ]* ^
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。/ n! ^7 f- x! |3 I. F+ F& I
⑤大火煮开后转小火继续煮。8 W/ M. C+ a, e" x7 v
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。+ D1 E2 ]' r7 J) T5 `" X. e
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！5 g# s& _7 P# L) H
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三、肺火5 X5 C) D: a" O' R8 _5 `
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
# `0 {* o3 H6 Y2 S- J去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。- K6 F( H0 V" {, |7 a
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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& z& z4 U. S3 D! J食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。/ I/ P$ G" [) W7 x% k: c1 R( r
做法：
1 `" t0 E0 e/ O$ G4 t* B4 U①大米洗干净熬成粥。+ m# ` t3 a/ C0 S6 z
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。7 ]' H7 { ?; y" h! r9 H
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。 r! F% ^) i `0 Q6 B h
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。0 X7 i5 T8 D5 k% g1 k1 ^; ^! W' F. m u
+ O& f! a* V4 k5 U" }( V) G2、清火猪肺汤
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8 E4 ]4 T+ F" \% }0 a3 C食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
( `% e0 q7 b& O$ ], I, W做法：) ]- F% S) z+ T* d* Z
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
: T% v/ C. q% T r& a5 N% R②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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