 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 & m* a" l$ ?) _ j- A9 z# U
! |# @& ]; ~" U$ I( L 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！7 Z' A7 R' |# _/ ~
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一、肝火. x! p/ k& K: L- R& |$ P8 D$ z
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
! u, i+ F' ~& F0 P, H4 G去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。# x9 X: ]9 a7 w
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1、川贝母冰糖梨盅# L; `2 t# ]4 p, `& R+ ]# A: U
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
0 c$ {* Q' {$ @' [3 s% p/ R$ h8 O做法：/ c* d' M& ~1 [1 {& |& a6 a9 {
①雪梨洗净。$ d9 D5 T: ?" l3 D$ g* X& r4 w: T
②川贝母捣碎。
; W0 {5 G+ b7 K③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。: H2 ~+ Y0 K% Q: u& B! j, T: O
④将川贝母分成两份分别放入。- T/ i3 }8 t8 L& f; E
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。4 \1 B' [9 ?( R( \4 q
⑥在梨盅内加入少许水。4 z7 [" n" k# T" ?7 r% Q! @4 x
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
- H( B! H) W6 ~) J2 W⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。" b$ ~8 y5 O( @* D8 o. q. e
( y' [+ h8 F7 L6 l2、枸杞菊花茶
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6 C( K. Q# I5 m$ [食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
5 C' E& x& B4 w; j+ z2 g2 p做法：1 r8 ^5 t8 k _2 W- k% v, k) |. P3 G# y
①准备好胎菊花和枸杞。
: [% \4 V7 h0 a* @7 s②在烧水壶里注入些水。% f; m4 d2 C6 I6 J* t8 Q
③摁下开关，将水烧开。
- K4 J: T1 X9 D# m ^; W④将烧开的水倒入容器里。. W5 f y H6 S* z- y$ {# v
⑤放入准备好的胎菊花。
! O: R9 c/ h; H2 y⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。) i0 g5 D- b+ F3 a* P6 ]; s# t/ q
7 v6 b: y; ]9 p+ z% C9 E. P6 }, ?二、胃火' c$ j$ d% o! J! m0 t
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
9 [" Z( H7 {: B7 V1 `去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁! m/ G, j# s$ u1 U, u3 D& l' {
3 _: R# x8 }* `7 V6 ]食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。4 U1 _5 M3 G* p0 f& L O! t0 F) H
做法：
; q- Z' B' _ ~①先把雪梨、萝卜洗净去皮。, h% z: r( O) b" b
②把萝卜切成小块。 y' \4 \9 V2 V" t/ G$ l) H! }! P
③放到搅拌机里。4 y8 n: v( S+ P8 d2 ~0 ^" I
④雪梨切成小块。" J+ q4 a8 `( V x
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。6 [; g& P' ]4 |8 t* [# _2 m
⑥用1键搅打20秒即可。
3 K" V/ o7 U: G⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。" M' a+ e7 w, _& t# k+ n# i
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2、绿豆粥
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& i3 H/ x" @ H9 } e! m: o0 Z食材：绿豆300g、水适量。- S' d4 K1 P2 \. g
做法：* Z0 B& k0 K2 e4 |7 _9 U" E E
①绿豆适量。
* }" m* i, y% h9 n! O②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
( ~: _8 z. Z) u③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
* y! W4 P& |, l+ M% C* c4 K④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。: k- \ p1 R+ o
⑤大火煮开后转小火继续煮。
/ I1 C% f/ F6 |3 l3 |⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
1 P" P1 ?/ O- r' x( g) N⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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) x R# l8 P2 @) C- ~5 \三、肺火
5 w( o r. H0 a! Y/ }) E l肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
8 S- |! w" ~2 t去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥$ I9 E( _' z1 i5 h8 r
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。% G& f2 c. f* m1 A
做法：
- A5 |. {" _3 e+ P0 X①大米洗干净熬成粥。
+ r3 V- `0 |" q0 A2 {! x. X6 f②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
8 F& ~) B3 g7 y5 L, A③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
! z- }; Q% m U3 u6 X$ X- H④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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1 [0 \- r4 S E5 S0 j$ s2、清火猪肺汤8 @% Z2 {4 G4 E! i4 i% \7 I" B
+ k! {6 |6 e, f2 q3 t/ C& ~4 r食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
- Z% Q% W9 x* _* ]0 r做法：8 ^4 k: ]* ~( G- Z3 n
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。) ]1 o* E( I, i& A( [8 h& E
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。( H5 c0 e4 }. E
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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