 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 ' S r! l1 e4 T: }3 V& d
$ R# v/ o1 v: ` 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！; B7 A: s9 ~ I4 S3 q$ b2 t
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一、肝火4 h! b; o5 v& ~/ k
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。# Y* q* y( L& {4 e$ ^1 c9 n
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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& e# m+ [! Z7 _1、川贝母冰糖梨盅* r7 e, I2 j4 N* ^5 a7 d+ {( f
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。1 e1 L$ P& [* k0 q4 a
做法：
' X+ ^) C7 i' E2 Q6 K: `: N①雪梨洗净。
. @. q) @& D7 H0 H: d②川贝母捣碎。 E8 ^( S9 {( o6 o5 b% ~- D) p2 B
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
4 ?$ y0 L/ b a④将川贝母分成两份分别放入。
! d- D' n1 a) z⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
/ F4 w# M+ f |! Q# Z) u1 Y⑥在梨盅内加入少许水。2 [/ Z+ F5 ^% s. A' }
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。7 v/ r: E* H- h& } z
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。5 b$ W" N4 _ b. H5 R
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2、枸杞菊花茶. Y9 q" S" F/ f- B0 h
- x2 F8 [6 x) _3 H; M" S1 n食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。$ f5 _" L8 R: b( o
做法：3 _/ o2 j( y9 `% W2 w. T' S8 t
①准备好胎菊花和枸杞。
& T' |& h5 E. Y+ j: b②在烧水壶里注入些水。# u' p, d7 Q, K
③摁下开关，将水烧开。4 b4 r- j7 U$ \+ q1 T+ e* I
④将烧开的水倒入容器里。
0 a% A# x4 C7 ^+ f' c2 L F ~8 F⑤放入准备好的胎菊花。6 o% c7 s2 c3 p" C% N) Q' u
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火
, G8 g0 r" U$ {" q胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
! z# O% K. ^" S6 c去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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9 N7 R! r* J% a* R1、雪梨萝卜汁: u* B# o# ?! o
4 r. I' U& m4 z: V6 p+ ]0 ]. e/ I食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
1 W, W9 n& Y2 E8 p! o9 ~做法：
' w# |8 Q& [3 N①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
0 f) [& R+ q% v6 F6 W; A: n②把萝卜切成小块。5 ~ N8 h$ U0 D9 u1 {/ v" l {
③放到搅拌机里。9 H0 P: j& ~9 n6 g% }
④雪梨切成小块。9 x' I, `! y0 V
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
9 w( u. R- W2 t2 i! x7 s, O, D& l⑥用1键搅打20秒即可。
- M: J. I+ v1 W! ~$ z) x" |) q⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。( `. a1 H2 `2 P& X5 g, k/ K1 E
7 Z* S# L7 N5 n( g' J2、绿豆粥2 R( }8 D8 W; L3 p
. ~, c- `/ J3 s8 g7 o+ j' o" ~食材：绿豆300g、水适量。
% E3 Y- l) i' c2 [$ c+ V做法：
! F4 b! c p# l4 Q4 w①绿豆适量。3 L6 r: N% y+ z9 I$ f
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
5 `7 ]! o ?3 e' W) `③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。# s) m) Y2 L, s; _
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。! @9 U0 l- `& [
⑤大火煮开后转小火继续煮。
2 U$ h7 ^* p. F% \, N⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
8 i& L$ v4 o4 E" a" ]0 O4 V⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火
2 p" E( n1 L9 A1 Y; {. g肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
# M3 h9 R8 G/ E; a+ f去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。. z& x: C/ N; }' K# y2 o, |1 {
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1、枸杞猪肝菠菜粥+ i u3 X* i# Y5 l. J
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。5 O" L! j, \2 ^- e* q0 C% G8 w
做法：2 u8 d U1 N% o `8 r& w
①大米洗干净熬成粥。8 @3 `7 |5 n4 E5 L3 T
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。' b4 U Y, ?! O- y6 O/ q5 d
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
0 _" U! `8 @+ y1 G④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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; D: M! ]; @4 _; a7 g2、清火猪肺汤0 i) o8 v( i7 K$ A# w4 v) V
* S5 e$ ^) F' K3 g食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。" f8 r) ^" j U! N
做法：* ]- _6 }3 U& z1 ~: ^( B
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
, q, K, C: J* ^! l2 L& g②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。7 g$ G# B" a) @- K2 i2 [7 j$ t
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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