 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 , _/ y* c* X" @5 C
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！' G1 B& H4 F5 g3 n" _+ u
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一、肝火 D1 i9 @3 f/ y& S$ E [
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
8 N2 i' |- c7 j, _' n2 q0 c去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。. j9 u0 o5 q8 K- b6 }7 ?4 {
2 E: s. {2 T. v, ]1、川贝母冰糖梨盅/ W J, \/ `$ E% d4 D6 M
4 f, C6 |9 M* b" ?食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
: X& @9 D. x0 {; l( s做法：" C5 l" H1 L/ Q( i$ J9 V, m0 ^* w
①雪梨洗净。
% t0 S' q O5 e, l" V5 W②川贝母捣碎。3 w- l- A$ }+ R) G. G n
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
5 F8 k2 z& L/ D: O1 A: M④将川贝母分成两份分别放入。) g3 x' ^9 r2 Q% ^' n- ]3 [' {
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
0 P- Q) x* Y/ n7 `% b+ ~+ R⑥在梨盅内加入少许水。
) Q* W# U: {! O8 f- j⑦用牙签固定，放入蒸锅中。- p* v7 a, v& q1 L1 m, p
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。3 E0 Z) u: Q- w% z! N/ S
0 w% V# @! c+ B P# p6 o2、枸杞菊花茶
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。3 {, U# ` n9 |5 V/ V
做法：
3 _+ |! o3 h- _①准备好胎菊花和枸杞。/ K" u6 b( g& R( G
②在烧水壶里注入些水。
) R8 E/ V6 }% ?' R' O( @③摁下开关，将水烧开。& j- s4 s+ j1 [- {
④将烧开的水倒入容器里。
, W; v. `7 @4 w9 ]$ h* l- ]% p⑤放入准备好的胎菊花。
3 R0 h! g7 |3 x& F⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。9 y# o0 G$ |4 ^; C! w% ~* X
9 v X2 N6 ?9 A p7 S+ u二、胃火2 d @$ b; A. O6 F$ k) c. V
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。* q+ n( |; M% u6 |9 _# d) [
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。& W, R( C8 w4 N, m* s/ ?
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1、雪梨萝卜汁2 N6 d5 Z Q$ `& |$ P
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
3 ]. R+ m' q ~做法：8 i6 {2 W; t) S& s1 g. u* c: K5 g
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
$ @+ m) j# k) y0 v% k& t②把萝卜切成小块。
" ^% R$ G2 o3 z* h. i! J- p③放到搅拌机里。* `& a$ ~, F8 q2 w D
④雪梨切成小块。8 G! B( H/ ]% G5 m& R2 Q, c8 T; `
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
5 B l; c% a! ?7 m' m* a, ?⑥用1键搅打20秒即可。
+ y; ^9 E- d" l8 e( s; K⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。- [" Z2 V! x$ o. w, \
做法：" d* ?" R8 V1 Y
①绿豆适量。/ q! _5 d+ s( {1 q; w2 Q
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
& I7 a& I6 \$ S F6 P# K M9 A③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。6 n' f+ \) Y9 W& a9 ? t
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
" J6 G! k- u1 l3 t1 Y% g4 ^⑤大火煮开后转小火继续煮。/ F, M, ~: B: @- E8 X9 u! f
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
! s9 @2 s) h$ w$ @3 ?⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！0 X t2 s, [8 V6 K( R
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三、肺火
2 u# |% O7 c1 [$ [0 f肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
2 ^# k8 l8 q' x去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥- s8 Z. B# D" K' @9 {
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
# [ C0 E- c) L! s l1 C* |/ G9 H做法：
% n. k5 w$ F1 z! `, W8 X$ H4 h①大米洗干净熬成粥。+ {* Z5 V$ D- W5 I% R/ v
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
, r3 [9 t) _, r O③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
( y1 K4 S% Y! U, n④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。- n( U9 Z7 d- [6 G
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2、清火猪肺汤& ~/ P$ D2 R) D% u' u: a4 U
l5 P- n$ K# j! ?食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。# ^. n& @) A0 e6 g
做法：
+ B) o% O2 L p) i①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。0 Z5 j3 [2 [/ K- O+ B
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。& X. ^+ }2 [+ g- C+ f( U0 H) x
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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