做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表' K1 v& ]/ m3 G: m: G, P2 Q; T: _
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
3 T5 K0 _- _% h6 I有没有办法能去除碱味啊?
: A' n: l6 t" C' X- \0 Y比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)$ l3 c/ f$ b; P( r: F; O1 U
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表' _8 C& V1 R/ \; x3 A
9 a1 F7 \1 \+ D" V- @
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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