 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2007-1-12 23:31
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材料:
" z' M% C& W0 l) S, J$ @4 vA、鸡肉切片(个人喜欢鸡腿鸡翅的肉,不喜欢鸡胸肉,太干)(超市有那种去皮的,也有没去皮的,一般皮我都不要的)
3 t: ]6 R }, A5 DB、蜂蜜. ]. P2 m5 T9 M* K, ]9 `
C、几朵青菜(可有可无,装碟用而已)( @+ ^( h T4 F/ K6 z2 {/ T- S
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6 x9 p/ B8 Y5 M t步骤:
7 F+ v8 e8 `! Z1. 锅烧热,加油烧至五成热,放一勺蜂蜜煮至起小泡泡,加入鸡块裹上糖色;: B+ |# q; u5 I. G- l: R/ u
2. 差不多熟时放一点点盐,一点点酱油,看到鸡块上沾的糖有一点点发焦就可以上碟了。
- N0 X- X* J8 R3. 如果讲究的,可以切点胡萝卜或煮两朵西兰花放碟边。6 f( K$ x1 b$ Q5 n8 L! Y% [
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大功告成
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