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查看: 2261|回复: 28

回锅肉

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蓝色闪蝶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-9 23:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
这个菜下饭，儿子吃了四碗饭，还直叫明天还要吃！！
DSC03343.JPG
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老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-1-10 08:10 | 显示全部楼层
别把孩子撑坏了。
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opera的甜心心
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 10:15 | 显示全部楼层
问一下，我看菜谱上回锅肉要青蒜的，这里没有，怎么办？
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望明月
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-10 10:15 发表
+ P' g2 k/ h0 v( K1 y# t问一下，我看菜谱上回锅肉要青蒜的，这里没有，怎么办？
$ @) J2 L/ f# \7 G& h  ]- b
9 C! C  }/ E0 \7 a+ V5 Y  _
有时和平会有青蒜。
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爱吃美食
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-10 13:44 | 显示全部楼层

回复 #3 opera的甜心心 的帖子

有，老外的商店都有。两三根包在一起卖，大约二棵2.99
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三月三
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 15:46 | 显示全部楼层
原帖由 爱吃美食 于 2007-1-10 13:44 发表
8 r) o7 Z, T3 R有，老外的商店都有。两三根包在一起卖，大约二棵2.99

0 K: i4 d$ J' c4 C; D8 ^- b/ l( ~, q
哪个不是真正的大蒜苗啊，是甜的，做回锅肉不好吃。
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蓝色闪蝶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 15:55 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我是在和平买的，还不错。
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蓝色闪蝶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 15:55 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-1-10 08:10 发表. j. R! p9 r  X5 t) `
别把孩子撑坏了。

! {$ A2 x" r/ a1 F, `我们家老大特能吃！！
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爱吃美食
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-10 18:32 | 显示全部楼层
谢谢你的贴子，刚做了吃了，就是把肉给煮过了，炒出来不太好看。但具好吃。
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单身情歌
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 20:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
喜欢 不过很长肉的说
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蓝色闪蝶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 20:12 | 显示全部楼层
不客气，回锅肉就是要煮过的。
理袁律师事务所
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单身情歌
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 20:21 | 显示全部楼层
原帖由 蓝色闪蝶 于 2007-1-10 20:12 发表& b9 s: M9 L  C  P3 `
不客气，回锅肉就是要煮过的。

' X  e. e) [( X/ v' w3 w* D! j' n: r. [; `7 Y5 }& s
没错，要不怎么叫“回锅”肉呢！
理袁律师事务所
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咔咔
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 20:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 蓝色闪蝶 于 2007-1-9 23:23 发表
# C; D7 ?7 d3 q/ h$ f这个菜下饭，儿子吃了四碗饭，还直叫明天还要吃！！
( u0 {5 {) s+ O
感觉跟我爸做的挺像的
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蓝色闪蝶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
咔咔家也是四川的？
大型搬家
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海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 22:28 | 显示全部楼层
要吃！
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想家的心情
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 00:00 | 显示全部楼层
明天我也学做。不敢说谗咯。怕减金币
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想家的心情
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 00:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我都要学习做咯，咋也没加币哟！！哈哈！！！
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lischka
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 01:08 | 显示全部楼层
怎么作啊
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爱吃美食
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-11 06:53 | 显示全部楼层
交作业，这是我学着作的。
DSCN3561.jpg
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蓝色闪蝶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 13:55 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不错啊，好像还有菠菜？
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单身情歌
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 爱吃美食 于 2007-1-11 06:53 发表
; u: Q9 e# Y4 a3 G2 ^% H, b交作业，这是我学着作的。

7 a0 x$ l) A$ t2 C! d" n! e9 K
9 P& S6 n) R' M! c, ~4 C/ W9 y, Z  H' P- A4 p
看着不错，不过肉片切得有点厚，北方人做法。就一字－实称
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爱吃美食
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-11 19:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
切片太厚原因有二：1、肉给煮时间长了，切薄片的话太碎。
4 S# [/ y; ?) u4 v. b                             2、刀工不够。
7 j; I$ y& i1 j$ v' H& S  }加菠菜的原因是家中只剩这几根了，干什么都不够，就加这里了。8 ]2 }2 B" A. f" n
不好意思。不过还蛮好吃地。
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想家的心情
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 23:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
汇报今天做的没太成功，切的太厚
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上酸菜
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-12 17:20 | 显示全部楼层
问一声，肉大概要煮多久啊？
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咔咔
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-13 13:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 蓝色闪蝶 于 2007-1-10 22:20 发表
' e: y- u; Q6 M& _9 R咔咔家也是四川的？

# ~3 i6 a; a9 {偶爸爸是正宗得浙江人，但我妈是四川人，根据我妈得说法，我爸是跟我姥姥老爷学做得四川菜，不过确实做的不错，今天中午正好吃回锅肉，传上来看一下，我爸喜欢在里面放点包心菜或者豆腐干，但这里没有豆腐干．( l; N7 L, A5 G# {0 a# F+ Q
我爸是用得９９买得一小桶得辣豆瓣，鹃城牌，味道加倍不少
huiguorou 001.jpg
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咔咔
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-13 13:03 | 显示全部楼层
原帖由 咔咔 于 2007-1-13 13:03 发表2 Z& S" H2 o7 P2 t" ^9 b; y) K# ?! H! X
  ?' z( @. H6 ^+ o
偶爸爸是正宗得浙江人，但我妈是四川人，根据我妈得说法，我爸是跟我姥姥老爷学做得四川菜，不过确实做的不错，今天中午正好吃回锅肉，传上来看一下，我爸喜欢在里面放点包心菜或者豆腐干，但这里没有豆腐干． ...

1 X- o! u& B  u4 K看起来不好看，但很好吃，很下饭
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王科长
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-14 18:41 | 显示全部楼层

回复 #19 爱吃美食 的帖子

你别说做的有点像水煮肉片
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爱吃美食
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-14 19:40 | 显示全部楼层

回复 #26 咔咔 的帖子

看你家这刀工，真不错，比我强多了。
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waiting
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-14 21:57 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！

" R  }1 K3 t) Y+ M7 T厨艺高手真多，羡慕
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