 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 + d- C( I1 c) m j; i
* j: B8 y+ n+ R7 X' G 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！3 N& ]# B9 c7 Q3 v
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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, h1 e: [+ G% ]0 F如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。5 `: g2 J4 \2 K) C" V$ ]; c8 Z! ^$ p
* k3 F; N0 L: Q% q3 i ]盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。+ t8 H' q# ^1 y: A0 P
9 v" X h+ C8 {$ n) s把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。% [- @* j3 P; K6 [$ \6 h* E7 i
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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2 z' Q, A8 q- Z+ k+ h6 m& V发酵好的面。
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9 v$ F6 d, d5 B! d$ Q面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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v3 M( J" J4 p4 z6 m1 Y( H0 d切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。0 V& d! l+ [; E# Z {
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克