 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 6 B' z5 P3 s2 ~. ?; U- j$ f o( z
+ x. P* o8 J& o 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！" D+ n! F. F3 t
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。/ N% |. Q5 b& n) ~/ S/ f5 Y
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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3 A& X$ \2 ^: `' H盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。. N' G' B$ l* f7 E0 K5 K$ H
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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" B: S7 n+ b: \/ z4 S放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。2 T- I6 m% @' `
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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: E- k# V) i6 W发酵好的面。
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0 O3 g4 Y9 z& n! u+ T面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。+ z8 ]9 m* g( i! @+ |
) H' N k" Z1 l; ~9 Z2 f6 R# ~8 M切成一个个小剂子。" H" Q# s3 x! J3 I. n, ]
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。3 \* t, k1 A ]( W( {
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。* q/ s3 n7 K: g6 _5 R' f2 E7 C
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克4 X& ^, h4 d! {; d; `& @