自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

. Q. N( [, K4 u       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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& A5 Z) N0 K/ H$ K早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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+ x2 V/ S$ g% S# W盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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. t: l; D( p6 |6 r放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。

* L0 P5 A! r+ h4 D" Q3 {发酵好的面。

面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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5 ]! z( X7 Y( l% p  t切成一个个小剂子。

, y4 {; ~3 J- e1 C; Z: T锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

& M/ M# H% o$ n8 c+ v& \- ~' y* `用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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; P6 h7 C* k" X. _; w链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
我想试试，谢谢

$ D2 w' ]6 z3 V* N$ f3 T简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
简便易行，何乐而不为！

自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
( @& H& ]4 l; w6 A( P0 F: K& m自己做方便卫生，还好吃

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齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
* m8 l4 T6 [6 A! b7 A1 L# v8 r2 D配起来吃更好了

! X6 j- t7 T6 O$ E- q4 h9 u

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
牛奶鸡蛋也营养

; @6 w3 x+ A7 p+ R* u. d/ X

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
, G' v0 j% r* h. `; i: C那天有空试试，面粉大概多少克

& s/ h$ w3 _' x2 h: }: m试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
  B0 y+ j/ u1 W* F( R, a你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。