全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

材料： 油豆腐皮四张
, [& Q& p" O8 e' K0 }调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

做法：
/ r& v8 R/ Z2 ]: D, p% w- S　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
( d  i/ v1 X$ t! S. l　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
6 r4 A$ T( [9 A) t1 n　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)

全素行 素食 店 恭候素食者！
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$ D' W* {( F( g9 ~* B9738 107 Avenue  
, ~# C8 E: a! T% \& `. x7 T6 MEdmonton, Alberta
, \  v( o- a" N" s(780) 756-6186

白莲花

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) M% }4 x5 _4 G3 j0 v" f主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
: d! g# P! K) m主要做法：煎
操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
* \& H3 ?. t, L6 E2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
6 x# |  A' H- v" Q3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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