 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病
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1香椿 : 补肾养发生发
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1 t' W, m- ]9 l4 I; r* O有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。
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* \ P# I- p J: Z4 C1 f% V2柳叶柳芽能败火
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——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
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2 N* Y& e" o5 V& I" P——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
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3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。. J) E+ ?# M9 ^1 x+ J
' ^' Y- i% s, x吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。4 k2 |5 b& w% T" {- w l$ y
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4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处" q' Z% \0 v& N! u$ z D- F
# l" D( Z1 i* [& z5 O( N& b婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。8 R) A% A5 H0 d- s; v
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5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病* \7 }6 o2 D3 [
9 a) d, g5 x" C8 W6 e: _马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
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3 m. N9 D7 r$ x# }+ O6荠菜(地菜) : 止血、降血压
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吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。( `7 i/ D. {2 E2 p; v! W- `) t" ^
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7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎) j1 @+ l% r/ y7 @! `: G
6 Q1 x; i- E7 i' e强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。3 }9 v3 q" n" g! ?; i- p9 B
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吃法:凉拌,包饺子、包包子。- Q2 e5 S. c( t
, \6 c4 w: K1 R& d. o/ |8灰菜 :清热、抗癌
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. u I/ J0 M: `1 g灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
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9苋菜(西甜骨):防贫血
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. E4 i& Z/ H% b9 S! a* x4 V贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。' Q' f6 g1 D" W
, o$ J3 [' K8 m3 ^1 Z: @10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。
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用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。
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11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
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12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。3 v% ~% d. I& Y, a8 C' j: ?
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吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。& y$ |! T3 X- R6 z) o
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13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
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吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。
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4 B: Z- J8 W/ d1 j14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
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" i- R0 G. D* Y: f0 M# ^15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。) _# ^- k) O! e n. L! R
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吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。9 h* T& H( x& A$ Y- l* `9 @0 K( s
$ v9 z) v) N7 i16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
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吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。
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( A' a$ c8 Z, u8 J17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。
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' K" H! M3 i9 c, @6 o吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。% N% F; q- a; Z: x
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18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。, b3 t! u7 V' ?) N8 E7 r
- X3 a$ ^1 Z8 y链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... aEuwUCXmctNC0puq#rd |
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