 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
防癌霸王——莴笋
7 z- z& m+ `: Y) D! y
" @5 F/ P+ s* T2 {5 q3 Q莴笋
( X* E$ l* N5 k R3 W' _' {+ _( y! w又叫莴苣、莴菜、苣笋、香乌笋、千金菜，是夏秋高温季节主要蔬菜。其口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。莴笋是我们生活中常见的蔬菜，爽脆可口，营养丰富，其功效更是数不胜数：
0 u* y2 @0 L* `5 g9 x
9 v* W1 C Y E+ D. d) _1、促进骨骼发育& p9 \ G: k" }/ c$ t- u
6 \0 b0 w) u6 c) C7 n5 o
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。6 l+ \$ g$ r+ j# H$ \; b$ y, P, }
: C9 i# c6 U5 Z3 w# j( ^6 Q$ a
此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
: C4 ]0 r2 a/ J! O1 K 改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风
3 ]0 e/ x9 B7 p1 ?% {
0 g1 n2 C9 h, @5 ^- J7 a+ c3 X: b 莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。- ~ ?. Q9 H# k8 {6 J$ U
" Z7 T! r7 N M+ {: n3 A3 T( x
2、开通疏利，消积下气
2 a/ U" D0 @. c( j; Y* T7 N5 E. C% h2 U7 x! G
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
8 e0 Q, J) X4 J: P) m5 U 其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。 n6 o' H0 R7 A+ H+ A
+ D. R X" u h- a* c! r, [3、增进食欲
% s6 j" O1 ^& ^, {
- J; h0 A+ A. g" `) r1 J 莴笋中还含有莴苣素、乳酸、苹果酸、天门冬碱、琥珀酸、甘露醇等。
! {5 \1 z+ z# B( I 莴笋的浆液十分丰富，味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌量，刺激消化道各器官蠕动，有助于增进食欲。6 G0 Y! c5 {1 t l( f
, N: X1 V. }- f: F" ~
$ l# ~4 ~% i7 B D; I" g4、利尿通乳
$ P: H) K- ]! i, k& K
6 g1 q' A6 e2 ^7 @6 p3 n/ q 莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。' C2 u6 x }) ]( l
8 t- ^2 m! @( D2 @ w5、强壮机体、防癌抗癌
; c# ?1 D( [1 A) A) p5 V
! c3 ?0 f2 ?5 @, h8 ~8 ` 莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
4 z3 ?/ f9 V9 ~; S& e1 P 莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
9 s/ c1 c( G5 S) y8 l P; x( T9 [9 d% n. {, ?
) h' K$ y6 ~( d1 d E8 v# y
6、宽肠通便" o) |& A" b! J* f
2 E2 _' b' j# p3 u; a' D7 W
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
; q8 {6 L; x2 `* G5 `
$ p1 q8 g2 a& u# n/ Q! M链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... sdo4XdIhLymvNp9N#rd |
|
狗仔卡
发表于 2016-1-3 11:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2016-1-9 22:52
楼主
