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***醋

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鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-12 20:16 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问大家,什么醋比较好?知道不少人吃中国醋,但中国醋有不少是醋精勾兑的,化工厂醋酸车间的都知道。国内五年10年酿的那种还行但这没看到卖。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 20:32 来自手机 | 显示全部楼层
Costco醋怎么样?有人试过没?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 20:59 | 显示全部楼层
一直买镇江香醋,难道是勾兑的??
大型搬家
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 21:06 来自手机 | 显示全部楼层
yiyi 发表于 2015-12-12 20:59" y6 v( ]! B. m: a) B
一直买镇江香醋,难道是勾兑的??
- f+ S8 `! b" W+ O9 E+ h" p- g
有可能。纯酿造的一般国内卖15块人民币一瓶。所以,我现在希望有人推荐洋醋。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 21:22 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-12 21:06
1 [+ J* D8 J! }) L% t有可能。纯酿造的一般国内卖15块人民币一瓶。所以,我现在希望有人推荐洋醋。

8 K1 N- a- V5 j: Z* f! ^8 F0 q; C洋醋?
大型搬家
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 21:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
$ ?7 P+ d1 g# L4 c+ j. \
* r" x0 y. l/ k4 k+ X/ V3 W
这个是洋醋??
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 21:30 来自手机 | 显示全部楼层
yiyi 发表于 2015-12-12 20:59  j2 z0 T+ q  H
一直买镇江香醋,难道是勾兑的??
1 j( Z# ?( M0 y. L
我也这二天买了镇江香醋,真心不怎么样。比国内的5年或10年15块左右醋难吃,而且有刺鼻味,有可能醋酸勾兑了。
鲜花(26) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-12 21:31 | 显示全部楼层
洋醋味道如何?合中国人的口味吗?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 21:38 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
卓越地毯清洗 发表于 2015-12-12 21:31
) ^  b; _# I( _& s- K4 Y洋醋味道如何?合中国人的口味吗?
$ B2 b) s% o$ N  n; R2 e
求推荐。Costco有一种米醋怎么样?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 21:48 来自手机 | 显示全部楼层
卓越地毯清洗 发表于 2015-12-12 21:31
3 D3 l& t. |6 @- z" n# y1 C洋醋味道如何?合中国人的口味吗?
$ c" Y; Z& K4 ]- ]# o* |" N
起码不是醋精勾兑的,这东西也吃不多少,不想吃对身体有害的。
鲜花(137) 鸡蛋(4)
发表于 2015-12-12 21:51 来自手机 | 显示全部楼层
意大利的醋好吃
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 22:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
醉酒当歌 发表于 2015-12-12 21:38
% x* M. w! y+ t求推荐。Costco有一种米醋怎么样?
4 M9 q! U' r! Z+ O+ Q9 v
做寿司可以。烹调,凉拌都不行。; I: T' w! h$ q; y# t  h" r
西方产品都有distill和blending过程。不可能纯釀。5 a0 Q4 f# d* S% X+ s
我不太懂釀造。但这里的啤酒厂都包含blending过程,不是纯釀。更何况“醋”。啤酒厂的人讲,亚洲,欧洲都有不包含blending过程的啤酒。这些信息,给你参考。因我是外行,理解上不一定准。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 22:07 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
似乎Costco $56.99二瓶500ml的网评非常好,打算试下。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 22:10 来自手机 | 显示全部楼层
315 发表于 2015-12-12 22:03# w" X' c: b: B9 x
做寿司可以。烹调,凉拌都不行。! B/ s! K2 Z' t7 b, l' z1 j1 j
西方产品都有distill和blending过程。不可能纯釀。
0 c# L: ~0 u; B" [% ?1 ~; p* P我不太懂釀造。但 ...
( g( t' L+ R2 E" m/ [- I& m* y3 J
非也!Costco几款醋网上评论作salad极好!你说的blending并不是我上文说的勾兑。勾兑在大陆的特定含义是:用酒精勾兑白酒;用醋精勾兑醋,两种产品对人体非常有害。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-12 22:14 来自手机 | 显示全部楼层
newelec 发表于 2015-12-12 21:51( t2 t) q: F( U/ F* H& T; g
意大利的醋好吃
! A- |# W1 B: L, i! ~
Costco几款确是意大利的。我几乎可以断定这边卖的中国醋是醋精勾兑。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 22:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
醉酒当歌 发表于 2015-12-12 22:10, {/ Z" O7 Z4 ?! C& {
非也!Costco几款醋网上评论作salad极好!你说的blending并不是我上文说的勾兑。勾兑在大陆的特定含义是 ...
) f/ E# A8 t. X/ ^" p8 }6 M0 d1 K

  _, C# K. M' t- @7 F看来是指Cuisine有关的ingredients!
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-12 22:44 来自手机 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-12 22:07
/ u5 p3 T9 ~. v似乎Costco $56.99二瓶500ml的网评非常好,打算试下。
! N' i+ {$ ?. d6 d( }- v
试过后,写个感想分享给我们吧
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 22:47 | 显示全部楼层
秀色可餐 发表于 2015-12-12 22:44
  r, [1 z& O( z7 U, B9 Z0 {试过后,写个感想分享给我们吧

9 }( a& m9 P3 H. ]8 d, i# _  I应该分享。等待中!
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-12 22:49 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
醉酒当歌 发表于 2015-12-12 22:07
) |. F6 }5 e. B似乎Costco $56.99二瓶500ml的网评非常好,打算试下。
$ L# s/ w1 `) v
我买过洋醋,不过也是很便宜的,超级店打折750ml不到$2,拌凉菜没有问题。1 L6 l& T# {1 I4 c
炒菜酸味不散,我做醋溜白菜,按中国醋的多少放了外国醋,结果口感非常酸,不知道为啥加热醋酸不挥发?
鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-12 23:14 | 显示全部楼层
一直买镇江香醋,看清楚瓶子上写明“江苏粮油进出口公司”,不要买加拿大产的镇江香醋。
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-13 09:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
醉酒当歌 发表于 2015-12-12 21:30
; Y9 t- Q4 u" }- ~% M$ F. a我也这二天买了镇江香醋,真心不怎么样。比国内的5年或10年15块左右醋难吃,而且有刺鼻味,有可能醋酸勾 ...

9 w4 V2 ?* T& R8 q. ], P+ S试试山西老陈醋,要不天津陈醋。) o7 j; x4 {5 w$ k" B5 f
白醋不适合吃饺子什么的
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 09:06 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
小楼昨夜听风雨 发表于 2015-12-13 09:02
# y1 _0 b3 m* Q, X! B6 A  L试试山西老陈醋,要不天津陈醋。
5 r+ {% y1 m/ J2 a5 j& U7 C白醋不适合吃饺子什么的

. b' E8 q" p- ~0 d  i" _" D; {山西陈醋五年或十年酿的,哪有卖?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 09:08 来自手机 | 显示全部楼层
westjh 发表于 2015-12-12 23:14& Y+ n4 a9 S$ h. h# l" w9 W
一直买镇江香醋,看清楚瓶子上写明“江苏粮油进出口公司”,不要买加拿大产的镇江香醋。
. [0 l! L  R3 I5 _
江苏恒顺醋业有限公司产的,不是加拿大产,勾兑的
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-13 09:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
醉酒当歌 发表于 2015-12-13 09:06
, J2 Q; R9 S( }* J6 A山西陈醋五年或十年酿的,哪有卖?
) L8 {9 d. [6 }: o
大统华,有过两种,黄色标签那个感觉比较好些
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 14:23 来自手机 | 显示全部楼层
小楼昨夜听风雨 发表于 2015-12-13 09:30& A# }  E( o5 Y% ?7 l
大统华,有过两种,黄色标签那个感觉比较好些
& L* j: `7 o. u/ U- S5 |
国内卖15块左右,这价格应该至少6-7刀以上,明确标明5年或10年了吗?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-13 15:02 | 显示全部楼层
Supersotore有意大利产的葡萄醋,我觉得不错。4刀左右。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 15:09 来自手机 | 显示全部楼层
秀色可餐 发表于 2015-12-12 22:49
8 m& e. z8 |) T# Z: C我买过洋醋,不过也是很便宜的,超级店打折750ml不到$2,拌凉菜没有问题。
9 S( N5 I- l1 x- `' w炒菜酸味不散,我做醋溜白菜 ...
4 g& E5 M5 D3 e/ {+ q$ {4 M" w9 F" F
哪买的?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 15:10 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Pumbaa 发表于 2015-12-13 15:02- g. w* J% v$ I/ Z; e6 G; b5 L3 J
Supersotore有意大利产的葡萄醋,我觉得不错。4刀左右。
' `% B( I/ E. \8 e! Y
那很便宜。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 15:13 来自手机 | 显示全部楼层
Pumbaa 发表于 2015-12-13 15:02
& X* o# H: A  r6 SSupersotore有意大利产的葡萄醋,我觉得不错。4刀左右。
: d; x) h, \. B
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