 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。) c* p2 D9 F& ?5 d: O
: R& I- t! ~4 U: w9 H; m6 o% ]* d5 f
法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。
8 ~' D9 Y# ^( w5 _ o6 I7 j
3 @! N( t$ }% ]! q6 r8 j 如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：
# o7 Q4 D) z+ X% T) ?2 F. Q) h$ {8 x, z; N) S% c& b
Three Stars 三星,贮藏4.5年以下. ; T+ w0 }& q9 U) ~
V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅, - \, E4 e/ y, c" o2 P, A
V.S.O. Very Special Old
" Y9 _ Q3 m4 D& E7 V9 kV.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale
! J2 g& v" Z) N( MV.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名.
" Q. n! z7 m0 d8 M2 E- f. z
: a" M* @+ s+ w$ y0 o5 a0 ~+ _Reserve 保留 ' Z$ R+ P/ Y# J: o
' W+ _; X. X& x% c! K# `; C* g
Extra 特级 / I( O, @; E" R0 C' i. V
: K4 r+ {: t) F$ j/ E I# D
X.O Extra Old 陈年特级
, T, d7 D% v- C9 z6 j* |4 U/ \7 n% P! \
CordonBlue 蓝饰带
* V" L( @: C n! e5 J! I0 y5 ?3 j' b* j
V.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。
f* d# N* d4 c5 j; i$ y( O5 v3 B: Q: R- E1 e
法国香槟酒含糖量的表示方法: + ~; R+ h0 p; P; w
2 w1 G. }1 |+ i* M- L9 y
EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二
& s' _3 ~6 J$ A* a
; ~* ]7 B# g& y# L7 Y: E SEC 含糖百分之二到百分之五
* r, j( M) H- f
+ ]5 |* `0 U5 P# e DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六 % p* `* a9 W! m2 h' J
( v8 z, [! D/ V# Z E0 X DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
|
狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2004-10-26 21:03
