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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
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5 i5 A; }+ a' u. X. r. k- \# l自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴, N/ {$ j5 W0 X( s" D, c  O

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食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)' i7 s! g3 ^2 f: ~" _7 Q
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! z! b8 K% o% y" }% r6 C1 R, u5 R
        酱猪尾;
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+ k1 ]. q* y/ @. b' M/ X! T1 L        卤凤爪;
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        红烧鱼唇;. ?: B. r/ {9 }' [! P& F
0 q4 H* V  \* B* k0 G& j8 ], I9 @
        炸藕夹;6 L) O4 D7 Y& Q* q' o) a0 y

% A' l3 X1 o. R" I% ?, ]* c9 U# o        凉拌肚块;5 Z8 Q4 X# _7 p0 ]* h7 D

0 v" l; Z8 v( x, w        香菇扒菜胆;  N% w- b2 h; z% d# e
( l2 K/ I5 ?6 g! j, p
        小冬瓜丸子汤
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* F4 Q! p$ ?, w" f  t9 j$ z3 `挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。% I* W3 D3 s& R2 Q+ ?- V: A
4 R( h) t% _4 y  G
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纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈& V4 K) {! `4 q$ ^8 @

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4 A" @; Z- d( U% z  b
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07) V" I% Q: c. ^) u& B
红烧鱼唇是什么?
7 Q( t- ]. H+ n- }* c' k+ }! z
瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层

. v) e9 M  p* V0 \- W^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
9 u) O$ N; o5 O% S正等着呢,今晚就着你的照片下饭

$ ]# K; Z' V; i3 N( n你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。6 O% v# d8 \9 _
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总算能喘口气了
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9 ^  \: R, K: j, O( W/ ^# Z总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:076 P0 P0 {7 D& W3 ?( f0 |; _/ M7 J# g
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

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鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08' a( [/ I" R5 b1 k+ D) H
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
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就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
3 |. X7 N# v7 R" x! w: g5 h+ I3 v) U想学一下你那个鱼唇
6 Z5 k" x- K& {. K$ c0 j( d/ U' J
红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:195 h1 q+ h1 t: P$ k
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

8 i; U* p# a% q7 _会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
8 U  w' C4 D; t: [楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
1 f5 O% t. c% f* G+ `% W! C
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。7 h7 m8 g. C1 Q4 z
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
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- o( t) ?  |6 v7 Y* i% G( z矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈, _; g8 W7 c& c8 {3 b: h, X# F: y

5 ], s" _8 k2 T$ n1 g$ `* S谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30. `, a" D9 K4 G* S
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。2 |/ u% b) E& p  L) {+ r* J$ r
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...

+ U6 ?9 S" }( [8 P大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
! V7 l' g# D4 W/ Q% Z/ F  u6 M
* {$ k; T# X" I) a我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈: f% R9 E0 _& P" @4 `

7 |2 x, U% u3 T( V
: c, [* a* H/ ^0 ~8 K/ e7 C
0 o8 E7 u5 ^# C那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。; _3 m2 G& }) \7 N+ I! u& l: I
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