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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-1 16:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
水开后放老鸡,大火煮20分钟,过冷河* a, f1 L4 Z% A& g) K9 d

+ S+ ^+ K: V; _7 C0 s怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?
( X: y& v! ?( _4 h; Z
. _. s; k) S2 x; ^: E* Q9 R1 N怎么办?我都撕了一半了。1 M, d, D8 L# A) z. w/ L& J
3 ^/ r/ R! R) K6 F7 ~
真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 16:47 | 显示全部楼层
比原始人进步了许多。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 16:59 | 显示全部楼层
煮的时间不够,所以才会这样。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 17:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是不是你买的老鸡太大了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 17:04 | 显示全部楼层
喜欢你这样叫我的网名 。
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2006-12-1 17:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-1 15:31 发表4 i/ I) i4 }3 [: O" X0 f$ Q9 P' v
水开后放老鸡,大火煮20分钟,过冷河
; L" }' ~8 _9 h7 F
9 |! \, j' L# M0 I; V7 q怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?
0 v5 b( a6 \7 Q: H( l' F, w, g" r* c( U
怎么办?我都撕了一半了。% g2 u8 Z$ E4 M9 \! B% ?
! }( z- z( Y( A# Y6 n% K1 K, R/ E
真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好
& T' K% t7 ~! h- q' V

1 A( G# A7 i, [6 G& V你在做啥?要不要我亲自过来尝尝?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-12-1 18:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
又下锅了
% c. f$ D$ J) ^8 T1 w, [真烦真烦,明天一定要吃片皮鸭
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 22:19 | 显示全部楼层
二十分钟哪能把一只老鸡制服?!
: a1 I( `) k* u6 }, [' [) R4 [+ ^4 a9 t7 D" n2 _
要是洋的还有可能。
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-12-1 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
烦死了, 肉是熟了, 佐料还是不好吃
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 23:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我今天做了烤排骨, 还不错。赢得了中加两国人民的好评。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 00:50 | 显示全部楼层
需要红油(辣椒油)、还有花椒和花生放在一起打碎,偶做的几乎已经80%神似了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 01:28 | 显示全部楼层
哦,看贴不仔细,应该冷水就放鸡,水开后煮20分钟。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 01:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海妮妮 于 2006-12-1 23:50 发表
" S5 F$ H+ W& R; p" v$ h需要红油(辣椒油)、还有花椒和花生放在一起打碎,偶做的几乎已经80%神似了

% g( o! M' l% \2 B/ x; y乱报我的秘方!!罚站一小时!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 02:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-12-1 21:31 发表
; k7 Z( m2 O  ?/ t2 \5 e; X水开后放老鸡,大火煮20分钟,过冷河
1 H3 W. D+ G9 n/ ]- V# x9 D* l: A! L9 Y: _2 d- }9 S
怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?8 c1 I1 @. h  T" k; c! l) X; g
6 p1 S+ ?, j+ e( \
怎么办?我都撕了一半了。9 r1 w5 b9 O& @

7 f; C, G9 C% P真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好
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2 k( |" U6 Q# U0 k. j' g! [那是灶王爷也想拥护你成为"吃的是草,挤出来的是奶"的典型!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 20:20 | 显示全部楼层
34,你做的是白切鸡吗?
: H6 d; v$ Y- f7 p这里的鸡太大,20分钟不会熟.水要大火烧开,放入姜葱,几点麻油.鸡放进去浸,每15分钟拿出来放在冰水里面泡,反复到熟. 用筷子扎到鸡腿的地方,没有血水流出来就熟了.
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