爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
( A! s' ~1 f# U上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。1 M1 M% A; b5 @( f

% Z" Z" _- w- q今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
# q" d, T5 w* d& c0 o/ {& J6 c! g0 M* g# h4 R
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表3 P2 b4 Q6 J) M, ?0 s
Q5 [; m; N- w
; s9 D4 u% |! N2 z7 T1 Z6 A. W
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表
7 g5 {7 h; P& G# @5 B. s+ n6 O9 L1 a0 \- e2 R" ~9 I. E# n

* O, a" s( ]! m- ^; ]; b. R; |( _可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
- S! Q( }; S0 i* z9 M: L* H! D
* L2 [( N# `- T) n
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
4 D* p; f. y Z6 W1 T. z/ V9 _/ }" }, F% J$ m# E% G; @

1 x$ w p1 C* Q. d! X说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表. R2 R/ S3 K# \
先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
6 r a& [1 ]3 A' T x上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
/ {: G- L7 n- j
' Z% z, z& F+ V今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
6 }3 ?+ z: B4 `9 w# |) u
" d4 q/ x% n: p( ^ ...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表$ `8 a* d, k2 S# L: w; V3 D( G
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？) X' ?! i3 K0 E, ~' @" o
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
* n/ M4 Z# b8 X, p, B板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
6 l7 T) f0 v. c; s: y) x& _另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
# {% C9 w) X1 h+ Q) v- x板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？! ~6 s/ h$ H: \6 m( _8 [: M
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表+ I. N3 H. g" t

0 } X$ F) Z# H/ l2 u, ?6 F+ c: u0 V2 X5 |9 [7 `4 ?
先烤,烤的香,吃几个* {7 ] T6 n C- y! B* t( k/ E" h. m
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表
: O K* h! r: r& x! j/ R1 j1 }# O2 C8 ?4 ~5 D2 L. {! `8 T

, v" q) G3 q5 ~ {6 S( R7 p! s' v直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
# I, h0 l0 F4 {1 w; X& U" R$ E$ x9 K# _6 y: C' R
6 q! R& A! S! K5 t/ V
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
! I9 B3 u) J" F+ ?. N4 L, Q6 b* B2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆4 B& f& ^. C( h4 T: g- g
3.切口后的烤了容易干
$ z1 m* P: b# W3 Z! s4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表* X! p1 d! \8 ^7 g7 E# i4 P
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
) ]1 F- |. n7 t你那里肯定有。
8 C: k! O: {3 j+ {) n# T( S7 n9 h9 W L$ Y! Q+ ?9 v
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
& K9 ]& ?" K0 D1 @3 q2 q y9 W! T我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
: l' F+ }! k6 G. ^: F; L你那里肯定有。& t8 Y2 _/ s* |( k( H" R5 _5 Y
! D- N, A9 N9 t: {4 d3 X
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表- W0 \+ y J4 v: U5 y! W% F. u
2 \5 n' Q% I' x1 B
0 [7 Y# B3 W! w% I* V
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
6 }' x& b8 l5 x! n* M2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
4 v5 E$ q1 K2 ]% N, \3.切口后的烤了容易干
8 B+ b) n! e C$ Z7 ^! K& V; N& i4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表8 C& A3 @: B$ p/ O x

' f7 i, Y, |2 e+ [: Y: F+ x: D+ I* e" h: C! Z
你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
7 { b; }; t s- n) M0 D6 L) f; O( r

; V% t. |. F! l3 W/ t5 P* b3 X, O1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
' O5 X0 i" o; ?, A2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
# H0 [3 _: b% m& @& ]) N3.切口后的烤了容易干
" | T* l( T* b) E# T) J4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表7 ?7 ?! ?, p0 J' n) x
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。% y+ w a' D8 T
. H0 }5 y# k$ `5 @* ^$ L
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

爱吃会吃栗子的同学请进

浏览过的版块