爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
5 l, i6 I% U/ ~5 ]上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。$ N6 E# K! H& ~. _; t* d
9 I G$ _: k- N, ]
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
. r2 C/ L6 u; q3 ~4 q. a9 b. s2 h5 B1 ~/ m$ s& T
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
5 o. k: s7 |; `0 [2 X3 a$ ?) D+ {) X8 i9 X( `& q

6 w; d) U& O& @' j8 z8 ^& c" b我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表$ ]! T& K/ b$ Z+ x( f4 ?8 L$ f

! t0 I8 w9 `* O( ]' `' j" t- w, ~% k0 }& e" G
可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
' k7 ]6 w' [: E! L* e( J: u
5 d3 a$ S3 H. I& I2 |7 ^/ G' u7 W+ R/ p9 ~) F2 p
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表3 k3 W5 w/ C; ?+ [
V( m7 G& K e5 u; c0 F8 X: j
2 |& m8 o( B- k" Z" ]( e
说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表2 {8 \" j Y' h& K" Z
先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表2 J, M4 P7 d1 J% E% t
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
; F& ~" o# h8 g O9 W
* b! h [8 @1 S; P; p2 O今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？9 ^% v2 F0 O4 }, r7 q/ n
7 d1 N5 o, m! _
...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表: _; g- P9 U) T, s0 } s
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？+ v3 h5 i7 H6 P) q0 d
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表! N# h& x: ^5 p& E8 }. f& L( j
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
0 c C8 k- l3 i7 B# C+ ^另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表7 c+ S9 B! B$ U% t* _. n6 J' q0 |
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？0 G: F0 D: B$ X, x, J3 y
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表& g# B. n7 n0 t/ I8 g8 H t
) X$ l* F- P0 H& A

3 P" K$ D$ [2 l! o" ~7 w先烤,烤的香,吃几个
* [7 \! I$ Y# z; b再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表
% k, G' r& n# J( \% V% o' S+ D% w
! ?1 L5 ]( f, Z( t) ~ }
直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
* Z4 ~! \& \& Z1 g* g! F4 S2 \' @" v4 h: d' T  H

$ u4 y- q2 ]2 H. ?1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴/ Q: J! y  e+ `, [, a3 S
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
9 k- K) ]% W8 b; ^! S# g3.切口后的烤了容易干1 R  I3 P7 W+ s8 W4 K! @
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表; g& K3 N4 K& j: A+ H
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，: j& A# B( t1 F1 j( a7 z+ c
你那里肯定有。
: G$ E/ W9 Y$ b ?) M5 v9 m
! T, r; ?* H1 N8 i9 s5 f去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表. l0 V. Z; ?# g D
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，& s1 N6 s; t5 T2 {( |
你那里肯定有。
: A' @2 G) C) B9 y& _4 {" U# Z7 Z
) s" U5 d! j* F! i去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
" I" v$ k. V# }# P5 T
3 G1 d+ m4 F. b' L- b& p! s
8 l2 }- a6 e1 l8 r1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
% T9 u/ C, I& {9 e1 D7 V2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
- D2 Y7 A1 V) s" v3.切口后的烤了容易干* x4 y. i D5 C1 z
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表( _ U g, X6 k5 d5 g1 p
& A! t- L0 H. l( z( A

+ I- g6 k$ k c% B7 z1 p% ^你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
* [, r+ R6 }  Z$ g6 Y# V
/ K  d- j8 d, y) T9 {1 a! c' L( F& \" \& ^) @0 ~9 c
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴" A8 y+ P! M& a) R* H
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆& a9 C3 F+ ~9 t- {% k; V
3.切口后的烤了容易干
5 P* J  H/ {* h4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
$ z$ [3 y0 r* \3 V9 B% H y# |楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
5 _- g' s7 t3 J8 k( q' R$ ?, B! R" y: I; w( N7 m2 p) s
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

爱吃会吃栗子的同学请进

浏览过的版块