 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
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- s7 ^' S5 p: X( N这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。/ A3 H6 ~. D0 K* x0 P
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
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没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。$ R% { {2 x0 N% ]% [
* U9 p! p1 N# J, {番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
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番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。! J+ h+ P5 W3 N# s
9 N1 V0 j! e8 p! x3 w: C番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。/ s* i; V6 @* P: Q& }/ {
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番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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排毒" U* V2 v% P4 Y
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
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提高免疫力
$ {7 x5 q2 k( ?. J9 r番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。# @" B& T0 y3 j0 D3 m$ u: O
" ]: v9 s5 H K- Q/ B预防贫血
9 S( l4 {3 i: R% R每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
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预防高血压$ _: D+ e+ ^9 o8 |, o5 ?, T
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。* S6 v$ q$ ]9 c) K9 O. z( d4 J
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- i! e K1 w( h/ K; S* D. C预防便秘% Y) o9 _2 ]" S5 a
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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8 o# y8 v8 }( ]2 p$ L9 H L1 y抗癌
3 W, g; v$ E8 m有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。8 W/ n0 X$ \. B4 o+ B
! C1 k9 b, p: w' h/ h [改善更年期症状
! ~: _6 J- Q( V4 A4 f& ~! u富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。. h3 r; L% E/ y" |' k* {4 ]
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促进乳汁分泌% N- |5 p+ v& q; _9 I9 ~; J& Q9 z6 Y
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。) r$ W9 D. G9 g! |6 ^
9 ?# G" {* n8 R: T: p( }9 I强化视力
. D8 ]# Q% N1 A3 R- R; D" X有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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! z8 f' a m5 |- z一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
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