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常吃花生好处多) k' ^' Y7 I* e8 P& M/ N
8 [1 G: x& u& ~- G6 }* v 花生素有“长生果”之称,吃对花生,对健康有5大好处。水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉。
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1、控制食欲5 s9 W( o5 e5 l v: `1 p( F
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
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1 p S4 G8 c4 c2 t, E. x% W. |2、有助减盐
# s6 t/ Y; A# n5 Q 咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。, S. o8 V( f# N, X7 G
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3、稳定血糖. h7 |7 z; b& B0 ^" {1 w. X8 a
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收, 早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。
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& I: P$ Z$ p$ J: v( B4、保持心脏健康
, r1 u) P9 B& U6 `5 N$ O* n 吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。$ ]2 i& C9 q$ E$ L7 b5 p4 B
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5、减少结肠癌风险
( G8 K' z9 z% o& E0 l 每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。 |
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