翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个

　　辅料：生菜、净鱼肉少许
+ V! C# B" w* u0 m. ~( Q
# M* y0 l9 o  h1 r/ F6 t4 q　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml
! p+ v' Z* `2 `) p+ M* e2 |
　　烹制方法：

　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；
; s& o( W( S/ F
　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
/ G7 o; F0 H2 L& \: D
　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

! F) f2 V! k' [8 M　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
" a4 {: q' W' x/ T
' z) N$ g; ^% q  Z2 F# j% f* A0 d! m　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

up

球迷jack

正在找螃蟹的做法！