翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个
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3 M7 ?2 \2 h) y3 g) K4 Z0 Q, d5 L　　辅料：生菜、净鱼肉少许

5 w; Z  v5 l" I$ i! w, A; c" y　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml

　　烹制方法：

. h. G: j& r( t# U) D0 x! ]' @1 Q　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；
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　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
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　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。
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4 q1 a/ ~. O9 i5 ?　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
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: r' ?3 d8 @+ y- O1 m5 x. h+ T　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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