 鲜花( 662)  鸡蛋( 1)
|
很多人做饭自己并不爱吃，或者因为油烟的薰呛没了胃口，或者因为烹饪的过程复杂或有异味而没了胃口，更多的是因为自己不是很满意自己的手艺而丢了胃口。我见过很多这么说的人，他们都喜欢吃别人做的饭，抑或是下馆子，觉得美味无比、食欲大开。这些人其实是很有福气的美食客，网络语言--标准的吃货，哈哈哈。8 E7 w; ]/ e- D
+ i; o! d: M4 Q0 i: r, N6 s
我就没那么有福气了，我最喜欢吃自己做的，那怕只是家常菜，只要是自己做的就从来吃不腻，命苦吧！
6 c) ~2 G3 X- Y
, H6 z) Z) l3 y& `6 q6 }% d* @去饭店找到了好吃的，自己回来就要学会，然后自己动手做出来，总觉得不但美味，而且品尝着自己成就的美味，那喜滋滋的感觉就爆棚了。哎，不是一般的命苦！
# _, }& V+ i3 u0 i# m* n; w: G# p/ y0 y- _: R# L
像我这样的也有，更有甚者，不但喜欢自己动手，还要遍寻美味，为了吃而走遍天下，那就是超级吃货了，我只能望着人家的背影兴叹了，哈哈哈~
# X( w! g/ o6 a) b: S
4 `, \$ E/ V6 s, c你是不是总说自己做的“死难吃”；“自己做的是黑暗料理”？ 你有福了！ p( x. Z5 b; |& A6 _& }8 ?) v
/ S3 U+ d/ y: l6 u0 y: H: l
芫爆肚丝算是我多年来吃不腻的一道美味了，自从几十年前在馆子里第一次吃到，就忘不掉了，国内不是总能买到材料，也只好下馆子解馋了。9 G/ B1 ?* e% k4 q& |/ d' ~( I0 K! @
% X4 n$ [, f4 ]烹制方法不算难，我一说您准能学会) }& U+ _! d. m. j: r$ k
8 |: [! E- X5 J3 _/ N: K
选两只猪肚，洗净（摸着滑溜溜的，有人会浑身难受，结果就再也不吃了，哈哈哈哈），烧开水下锅，去浮沫，加调料：
+ v# G0 H9 T0 h% Z9 e( g/ a6 C- r# h1 L* g: [3 E" W
作烧肉的料就行，什么桂皮、大料，随便加，别忘了加盐就行，不要任何颜色，炖一个半到两个小时，捞出切宽丝，备用( l1 i# v7 s: ]0 U- l+ I
) o. u- ~! i# g @( O选菜芫荽（没有的话，尽量选梗长一点的），饭店做要打去叶子，家里做的话连叶带梗一起用就好了，切寸段，备用
& G3 c% E7 d2 u; Y
- P3 L& n* E8 ^$ H2 }& {过程： 蒜末爆锅，下肚丝，调好口，加少许白胡椒，下芫荽一炒塌立即淋明油出锅。3 v- w6 d1 S; J8 m0 N2 E* U
' a4 H$ N4 h" L) B那味道，虽是家庭小炒，却体会着特级厨师亲临的享受
* ]& a3 @& ^# Y* i
& r+ }0 X0 ?5 ^: z' B0 z
. S2 T# d0 j; d6 i& n8 h
2 ]+ f0 D O8 j: B1 h/ k |
鲜花鸡蛋闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 业余铁匠 在2015-7-24 09:36 送朵鲜花 并说：芫荽翠绿翠绿的，火候真好！ marie 在2015-7-17 17:05 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
|
狗仔卡
发表于 2015-7-17 16:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-7-17 16:40
好吃！
楼主
