犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
3 [6 k7 F& _( A. \
3 b2 k0 I; p3 l9 k( B9 r8 P) o红焖羊排
+ R  k: X( P0 g
3 J; |8 ~6 R- v! W+ L- ?选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下
$ [& Q* Y3 p. s- e1 T$ ^
新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

3 x) L0 g2 Q/ ~# x) U. y古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
: |. O, Z/ x; R2 s& I6 v

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
& ]- x  p# a, |/ v! i; y
+ l& v* P* F1 t上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

2 c0 `$ @# t3 y6 d# ^. L149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
8 t% z6 g+ C. y) \  N1 V' ?
这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
7 p! q2 c' ^6 x' T同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

1 W8 N, o. `; k西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
! n/ }/ w( }* f' U! D( g3 T4 ^  N149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

/ o3 H3 a* t, N( {5 `1 G1 L# X这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
; |% D  M! J( k# Y$ L; Q) K8 i西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
! |* \- h. }7 }7 ^真是佩服你什么都会，万事通

7 k+ a9 s" d, T3 y梦姐早上好
8 D# e& ^4 K( O+ B, b7 J
, I: ]- S* {% E穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
5 e8 z0 q. K* ^7 |楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

( k# E/ u7 s$ g$ q8 G其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
  Q; r% n/ h. D; H; b
好奇地问一句你胖么？  

给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
- ?; M8 Q' v& f* R4 G- Y- a2 F' M6 `
9 A3 J8 i, g6 v7 l不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

. E' U, c: J5 ?# |# {6 |. K那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

+ {# H6 S; k8 q6 \" m* Z小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
小肥那叫性感。典型的炫耀

8 J6 o6 n3 D$ z) `! C我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

# C6 n# U" @( L5 J嗯嗯 现在有点超性感咧
. z' s& J5 K9 j: ?你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
0 W9 L1 u$ p- z哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
* u; ?) x& d! Z: U8 Z8 `. @嗯嗯 现在有点超性感咧
, ^6 e( T0 X' y. X! t5 M2 E你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

! F" e. X6 |1 K5 b' b敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
7 [! x3 U* x# B  n' k" W& T+ m5 T我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
. |2 U4 o3 i% Z6 p左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

' L  n7 G4 [, I7 D基本答对了

葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜

- u, B4 F/ U4 ]4 J6 n右上，干辣椒和辣椒干
4 z) e6 L9 x$ g9 A  G; c* z2 ~; T
下，不是姜，是肉桂
( m& @& J0 u7 N' `! O
- ]' f3 V/ V" c+ R( M其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
! R% M5 `, N; A. k这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

9 {6 [0 z3 e5 O8 w4 a我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

$ O) K7 j2 H5 h我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

3 \+ ^$ y# @5 L; |我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
9 ~( p4 d6 h9 v- o  m; M9 R5 c我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，

私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

. R, g# W1 C3 f( g加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
; y7 f6 l6 x* ~, Q3 Y加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛