總部設在加拿大的國際葡萄酒文化促進組織(IWCPA),將在中國大規模推廣葡萄酒文化。該組織計劃在今年聖誕節前後,向有能力消費中高檔葡萄酒的中國家庭,無償贈送10萬個有恆溫、恆濕環境的酒櫃型私藏酒櫃,總值為5億元人民幣。 + O3 T" k, h# Y x7 g' t
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IWCPA中國區代表湯普森(Stephen Paul Thompson)指出,中國有數以千萬計的兼具品味與消費實力的社會名流與白領群體,這個龐大的精英階層還在繼續壯大。但中國人均葡萄酒年消費量,僅為世界平均水平的十五分之一,遠低於啤酒和烈酒。葡萄酒消費總量僅佔中國酒類消費總量的1%。 0 |5 v3 C) w: n5 C% O# e
. f9 Z& Z: M) I1 o& n湯普森說,中國還沒有真正的紅酒文化,絕大多數人不懂得品嘗葡萄酒。他們甚至不知道葡萄酒也需要一個相對恆溫、恆濕的環境來儲存。這就是為甚麼中國低檔國產葡萄酒,佔據90%以上市場的原因。 5 i/ o& ~! j8 b. Q7 g9 y
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他表示,送出的酒櫃分兩種,藝術型的價值約5千元人民幣、古典型的價值在人民幣3千元。兩種酒櫃都是電動,恆溫維持在攝氏10至16度,濕度則在60%至80%。 1 h, j7 v: y( l' V5 S