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瑶柱南瓜羹

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发表于 2006-11-1 00:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
瑶柱南瓜羹
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3 ]; U7 e/ @( r/ b  m) V, ?1 q1 n2 T' a
2 i6 k  r0 s4 f% z" h: k做法:  u# e  P9 D- l7 r, h- ~$ q0 p

3 M+ C8 s. z% P. Z1.将南瓜去皮切块,盛入容器,撒上少许水,放入微波炉加热4.5
# S- d+ M- a6 D4 T$ k分钟,然后用叉子或者木杵捣成泥。
, P) P  ^! {  Q6 k2.干贝用温开水加黄酒泡发,然后上蒸锅,蒸烂后,撕成丝状。# D7 P! A7 i0 L8 t: E7 l
3.锅内放高汤,煮开后,加入南瓜泥和干贝丝,再次煮开后加盐
& |; Y" g& [9 g  K' O  ]和胡椒粉调味,然后转小火,用水淀粉勾芡即可。
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